離開USJ,來吃中華そば無限。
中華そば無限是米其林必比登推薦美食。
點了中華そば。1000円。
店內環境安靜沉穩,滿舒服的感覺。空間規劃是拉麵店無誤(ㄇ型吧台位),但整個環境滿優雅的,沒有拉麵店的吵雜擁擠感,可能因為禁止聊天的關係吧,大家可以專心的享受拉麵。
拉麵上桌,嗯,可以聞到很香的醬油湯頭香氣。店員會特別說明,開吃之前先舀一口湯起來放在小碟子裡,等吃完拉麵再來喝這口湯,會發現,湯頭的味道有變化。這點滿特別的。
湯頭是雞湯+醬油,選用了4種超入手的地雞「純系名古屋コーチン丸鶏」「青森シャモロック丸鶏」「天草大王丸鶏」「近江黒丸鶏」熬煮而成。雞湯底和醬油香氣融合得相當好,喝起來香醇甘甜,香氣濃厚,真的是我近期喝過很美味的醬油雞湯湯底!
叉燒是舒肥方式,超級柔軟,口感和味道都很好。麵條是100%使用3種北海道小麥製成,可以吃的到麵本身的香氣,也是一樣,口感和味道都很好。
中華そば無限真的好吃!喜歡拉麵的同學可以來吃吃看!
中華そば 無限
先登記候位
無限
米其林推薦
食券機
擺盤
請不要聊天
登登登登
拉麵上桌!
中華そば
叉燒
筍乾
蔥
湯
一開始先舀一些湯放在這小碗裡
麵吃完了再喝,會發現湯的味道是有變化的
麵
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