這間燃えよ麵助也是想吃很久，這次終於下定決心給他排下去了！﹝之前來過，但因為排很長，之後又有行程，排了一陣子就放棄了﹞
燃えよ麵助真的很厲害，遠遠就可以聞到一陣很香的味道！﹝和人類みな麵類一樣XD﹞
這次排了一個多小時才進店，好誇張啊！
我點的是味玉紀州鴨そば。
這間拉麵很特別，是用鴨肉來做拉麵的叉燒，算是很大膽的採用。﹝當然也還是有叉燒豬肉啦﹞
但，一旦吃了，就只有佩服2個字，也太好吃了吧！！！
拉麵一上桌，就可以聞到很香的味道，先喝湯，嗯，是魚介昆布湯底，非常溫順好喝，香醇甘口，喝到這個湯，真的感覺好幸福喔﹝笑﹞，然後它有加一點柚子提味，讓湯更有風味了，柚子、湯和著麵一起吃，真的很好吃！ 也感覺有淋上些鴨油，讓湯的風味提升些。 味玉紀州鴨そば真的非常好喝，我整碗都還吃不到一半的狀況下，湯就幾乎被我喝光了！真的太好喝啦！！ 這是第一次發生欸！
再來是麵，厚，這麵也很好吃！是使用70年歷史名店森製麺的麵。不過撇開這個不說，其實一吃就知道這麵不一樣，真的非常的好吃！我最近很愛吃這種そば的麵條。
叉燒部分，最特別的就是有2片炙燒過的鴨肉，很好吃，老實講，能把鴨肉處理的好吃，真的是不簡單的事。讓這碗拉麵更添風味。另外還有一塊很大的豬肉叉燒，很軟嫩入味好吃，吃到這裡都會覺得很懷疑，怎麼這間拉麵什麼都強啊！ 湯也好喝，麵也好吃，2種叉燒竟也都這麼好吃！
吃完味玉紀州鴨そば真的有種幸福感，也太好吃了這個！
之前吃到人類みな麵類，感動到不行，這次吃了燃えよ麵助，感動更多了些！
燃えよ麵助的味玉紀州鴨そば真的是我近期吃過最好吃的拉麵。
它的好吃度、乾淨度及食材的使用，也是米其林評鑑會喜歡的拉麵類型及餐廳。我覺得大阪有可能拿下米其林一星的拉麵，很有可能是燃えよ麵助或人類みな麵類。
福島站
還沒走到店家
大馬路邊就已經排這麼長了
不用再往下走了，直接排隊吧XD
排好長啊！
耶！快接近了！
味玉紀州鴨そば
燃えよ麵助
買食券先
食券
用餐環境
用餐環境
非常乾淨唷！
等待拉麵上桌
說明
說明
登登登登
味玉紀州鴨そば上桌！
味玉紀州鴨そば
好香啊！！
看起來就超好吃的！
天啊！超誘人的啦！
蛋
叉燒
料
鴨肉
料
湯
非常好喝！
麵
很好吃！
糖心蛋
也是好好吃啊！
加了些黑七味粉提味
不過我覺得原味就很好喝了喔
比較愛原味
吃完出來，還是排這麼長
燃えよ麵助
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◎店家資訊：
大阪市福島区 福島 5-12-21
06-6452-2101
[火～土]
11:30～15:00 18:00～21:00
[日祝]
11:30～16:00
星期天照常營業
定休 月曜日
10 Seats (カウンター席のみ)
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