拉麵之旅來到了「七隻小豬」拉麵。據說「七隻小豬」拉麵有「銀座 篝拉麵」技術指導,所以很期待啊!!
「七隻小豬」拉麵在宏匯廣場美食街。這也是我第一次造訪宏匯廣場。
「七隻小豬」二郎系拉麵。二郎系拉麵的特色就是大樣的蔬菜、豬油(背脂)與濃厚的醬油湯底。
點了小豬拉麵。
醬油湯底算濃厚,但不會過鹹,喝的到醬油的香醇,我覺得滿不錯的。麵條是粗麵,吸附上湯汁,很好吃,麵條選得很讚。再加上叉燒、蔬菜,吃得很過癮啊!!
整體來說是碗好吃的拉麵!
◎註:我吃過最好吃得二郎系拉麵是大阪的麵屋のスた。
七隻小豬
MENU
很可愛的logo
調味
小豬拉麵+糖心蛋
小豬拉麵+糖心蛋
不同角度欣賞XD
小豬拉麵+糖心蛋
不同角度欣賞XD
背脂
蔬菜
叉燒
醬油湯底
湯
麵
糖心蛋
糖心蛋
◎延伸閱讀:日本拉麵
米其林
創作麺工房 鳴龍 担担麵﹝東京﹞ 米其林一星
創作麺工房 鳴龍 酸辣麵﹝東京﹞ 米其林一星
Japanese Soba Noodles 蔦拉麵﹝東京巢鴨﹞ 米其林一星
麵屋 豬一 支那そば﹝白﹞﹝京都﹞ 米其林一星
麵屋 豬一 支那そば﹝黑﹞﹝京都﹞ 米其林一星
麵屋 豬一 離れ 炙り和牛の追い鰹そば﹝京都﹞ 米其林一星
むぎとオリーブ蛤蜊拉麵﹝東京銀座﹞ 米其林推薦
麺や維新 柚子鹽拉麵﹝東京目黑﹞ 米其林推薦
ソラノイロ 蔬菜拉麵﹝東京車站一番街﹞ 米其林推薦
饗くろ喜 特製鹽拉麵﹝秋葉原﹞ 米其林推薦
なにわ麵次郎 黃金貝拉麵 (大阪) 米其林推薦
なにわ麵次郎 地雞醬油拉麵 (大阪) 米其林推薦
麦と麺助 特製藏出醬油拉麵 (大阪) 米其林推薦
中華そば カドヤ食堂﹝大阪﹞ 米其林推薦
うえまち 中華そば﹝大阪﹞ 米其林推薦
銀座 篝拉麵﹝大阪﹞ 米其林推薦
大砲拉麵﹝久留米﹞ 米其林推薦
大阪
金龍拉麵﹝道頓堀﹞ 2001
金龍拉麵﹝道頓堀﹞ 2004
金龍拉麵﹝道頓堀﹞ 2007
金龍拉麵﹝道頓堀﹞ 2010
金龍拉麵﹝道頓堀﹞ 2014
金龍拉麵﹝道頓堀﹞ 2017
金龍拉麵﹝道頓堀﹞ 2023
神座拉麵﹝道頓堀﹞ 2001
神座拉麵﹝道頓堀﹞ 2010
神座拉麵 スープ春雨﹝關空﹞ 2017
京都
くじから ラーメン﹝天橋立﹞ 2015
くじから ラーメン﹝天橋立﹞ 2018
東京
ひるがお鹽拉麵﹝東京車站一番街﹞ 2015
ひるがお鹽拉麵﹝東京車站一番街﹞ 2016
九州
一蘭拉麵﹝博多運河城﹞長方形碗
一蘭拉麵 太宰府參道店 合格拉麵 五角形碗
北海道
其他地區
烏龍麵
山元麵藏 (京都)
富美家烏龍麵 (京都)
麺匠の心つくし つるとんたん (大阪)
つるとんたん UDON NOODLE Brasserie (東京)
◆杯麵
◎延伸閱讀2:台灣拉麵
一樂拉麵(火影忍者)
麵屋醉心 泡系雞白湯拉麵 (羅東)【現搬到永和】
麵屋醉心 淡麗櫻桃鴨醬油拉麵 (羅東)【現搬到永和】
麵屋醉心 淡麗櫻桃鴨鹽味拉麵 (羅東)【現搬到永和】
屋台拉麵 (冬山)【現搬到頭城】
烏龍麵
◎店家資訊:
新北市新莊區新北大道四段3號7樓
02 8521 5529
留言列表