旅遊美食筆記

早就聽聞鬼金棒的辣麻味噌拉麵有多好吃了！但一直到前陣子才找到時間造訪。

鬼金棒的人氣一直很高，營業時間總是大排長龍，我們即使在平日中午造訪，也排了1個小時才進店。

點了招牌的辣麻味噌拉麵，小麻小辣。

一上桌，哇，紅通通的湯頭很搶眼啊，一喝，味噌+小麻小辣的湯頭真的很讚，超香醇，又融入了洋蔥、炒豆芽菜的香氣與辣味，整個非常對口，非常好喝的湯頭！真的有震懾到，這絕對是我這幾年來喝過最好喝的拉麵湯頭！我們真的邊喝邊驚呼欸，好好喝！

麵是粗麵，有嚼勁又有麵香，加上可以帶上湯汁，很棒的麵條。和湯頭相得益彰。

叉燒是角煮(控肉)，塊頭滿大的，滷得很入味也夠軟爛，好吃！ 另外炒豆芽菜和洋蔥的表現也很棒，為整碗拉麵提味。

鬼金棒辣麻味噌拉麵真的很好吃！非常推！

下次想來吃吃看沾麵，一定也很好吃！

鬼金棒

右邊白色這間是拉麵，隔壁黑色那間是沾麵

排超長的

靠外面這排是排拉麵的

靠外面這排是排沾麵的

鬼金棒

顧客須知

台灣拉麵愛好會 金賞

先買食券

食券

用餐須知

登登登登

辣麻味噌拉麵上桌！

辣麻味噌拉麵

哇！看起來就很好吃的FU！

洋蔥

辣

豆芽菜

湯頭

麵

叉燒

好吃！

吃完出來

還是大排長龍

◎延伸閱讀：拉麵

◆日本

米其林

創作麺工房 鳴龍 担担麵﹝東京﹞ 米其林一星

創作麺工房 鳴龍 酸辣麵﹝東京﹞ 米其林一星

Japanese Soba Noodles 蔦拉麵﹝東京巢鴨﹞ 米其林一星

中華そば カドヤ食堂﹝大阪﹞ 米其林推薦

むぎとオリーブ蛤蜊拉麵﹝東京銀座﹞ 米其林推薦

麺や維新 柚子鹽拉麵﹝東京目黑﹞ 米其林推薦

ソラノイロ 蔬菜拉麵﹝東京車站一番街﹞ 米其林推薦

饗くろ喜 特製鹽拉麵﹝秋葉原﹞   米其林推薦

銀座 篝拉麵﹝大阪﹞   米其林推薦

大砲拉麵﹝久留米﹞   米其林推薦

大阪

燃えよ麵助 味玉紀州鴨そば﹝福島﹞

ラーメン人生JET 醬油拉麵 ﹝福島﹞

烈志笑魚油麵香房三く﹝福島﹞

麵屋丈六 中華そば﹝難波﹞

うえまち 中華そば﹝大阪﹞

人類みな麵類 拉麵原點﹝西中島﹞

人類みな麵類 拉麵macro﹝西中島﹞

らーめん麟 鹽拉麵﹝西中島﹞

世界一暇なラーメン屋﹝中之島﹞

群青拉麵 沾麵﹝天神橋筋六丁目站﹞

らーめん弥七 醬油叉燒拉麵﹝梅田中津﹞

麺や而今 芳醇醬油雞拉麵﹝鴻池新田﹞

らーめんstyle JUNK STORY ﹝谷町九丁目﹞

ぼっこ志 雞白湯拉麵﹝道頓堀﹞

三豐麵﹝道頓堀﹞

金久右衛門 金醬油拉麵﹝道頓堀﹞

四天王拉麵 醬油四天王﹝道頓堀﹞

花丸軒 幸福拉麵﹝道頓堀﹞

作ノ作拉麵 肉ばか﹝道頓堀﹞

博多風龍 豚骨拉麵﹝道頓堀﹞

薩摩子拉麵﹝道頓堀﹞

金龍拉麵﹝道頓堀﹞ 2010

金龍拉麵﹝道頓堀﹞ 2014

天下一品﹝道頓堀﹞

大阪王將 豚骨拉麵 (道頓堀)

神座拉麵 おいしいラーメン﹝道頓堀﹞

神座拉麵 スープ春雨﹝關空﹞

和 dining 清乃﹝難波﹞

麵屋のスた 賄い醬油拉麵﹝難波﹞

龍旗信RIZE拉麵 ﹝難波﹞

麵屋彩彩﹝難波﹞

無鐵砲拉麵﹝難波﹞

かしや 和風豚骨拉麵﹝玉出站﹞

友愛亭 醬油拉麵﹝日本橋﹞

麺のようじ 雞鹽拉麵﹝日本橋﹞

清麺屋 鶏もつつけ麺﹝日本橋﹞

天地人 元味拉麵﹝難波日本橋﹞

一風堂﹝梅田﹞

一風堂﹝池田﹞

一蘭拉麵﹝道頓堀﹞

一蘭拉麵﹝千日前﹞

一蘭拉麵 屋台﹝千日前﹞

京都

麵屋 豬一 支那そば﹝白﹞﹝京都﹞

麵屋 豬一 支那そば﹝黑﹞﹝京都﹞

麵屋 豬一 離れ 炙り和牛の追い鰹そば﹝京都﹞

紫藏拉麵﹝京都﹞

高安拉麵﹝京都一乘寺﹞

是空拉麵﹝京都西陣﹞

山頭火拉麵﹝京都﹞ 

喜多方拉麵 坂內食堂﹝京都車站拉麵小路﹞

つけめんTETSU沾麵﹝京都車站拉麵小路﹞

寶屋拉麵﹝京都車站拉麵小路﹞

あらうま堂拉麵﹝京都車站拉麵小路﹞

くじから ラーメン﹝天橋立﹞ 2015

くじから ラーメン﹝天橋立﹞ 2018

東京

道沾麵﹝龜有﹞

麵屋一燈 沾麵﹝新小岩﹞

吉法師超夢幻藍色拉麵﹝東京﹞

六厘舍 沾麵 (東京晴空街道)

六厘舍 沾麵 (東京車站一番街)

ちよがみ 醬油中華そば﹝東京車站一番街﹞

ひるがお鹽拉麵﹝東京車站一番街﹞ 2015

ひるがお鹽拉麵﹝東京車站一番街﹞ 2016

斑鳩拉麵﹝東京車站一番街﹞

らーめん鴨to蔥﹝上野﹞

つけめん舍鈴﹝上野﹞

東京タンメン トナリ﹝上野﹞

無敵家拉麵﹝池袋﹞

大勝軒拉麵﹝池袋﹞

AFURI阿夫利 柚子鹽拉麵﹝原宿﹞

麵屋武藏﹝新宿﹞

風雲兒沾麵﹝新宿﹞

麵屋はるか 台灣拌麵 ﹝秋葉原﹞

佐とう拉麵﹝三軒茶屋﹞

井上 中華そば ﹝築地市場﹞

梅光軒東京﹝KITTE東京﹞

光麵﹝東京原宿表參道﹞

百麵﹝中目黑﹞

一蘭 100%不使用豚骨的拉麵﹝西新宿﹞ 

一蘭拉麵﹝池袋﹞

一蘭拉麵﹝上野﹞ 

九州

一蘭拉麵 本店﹝福岡﹞

一蘭拉麵﹝博多運河城﹞長方形碗

一蘭拉麵 太宰府參道店 合格拉麵 五角形碗

一風堂拉麵 本店﹝福岡﹞

一幸舍拉麵 本店﹝福岡﹞

陳建一的旦旦麵﹝福岡﹞

秀ちゃん拉麵﹝福岡﹞

さんゆう拉麵﹝福岡中洲屋台﹞

暖暮拉麵﹝太宰府﹞

思案橋拉麵﹝長崎﹞

桂花拉麵﹝熊本﹞

なごみや拉麵 (熊本)

ざぼん拉麵﹝鹿兒島﹞

北海道

炎神拉麵﹝札幌﹞

味的時計台拉麵﹝札幌﹞

龍鳳 黃金塩拉麵﹝函館﹞

一文字拉麵 鹽拉麵﹝函館﹞

其他

小豆島拉麵 醬そば﹝岡山﹞

博多とんこつ ばり拉麵﹝岡山﹞

はかたんめん 雞長濱拉麵﹝岡山﹞

博多新風 炙燒肉豚骨拉麵﹝岡山﹞

麵處ぐり虎 醬油拉麵﹝岡山﹞

札幌みそのマルエス 味噌拉麵 (岡山)

いろは 富山ブラック富山黑拉麵﹝富山﹞

ばくだん屋﹝炸彈屋﹞拉麵﹝廣島﹞

柳家泡菜納豆拉麵﹝盛岡﹞

會津屋 ゆばラーメン(豆皮拉麵)﹝日光﹞

まるたか食堂 喜多方拉麵﹝會津若松﹞

中華そば 丸美商店﹝和歌山﹞

八坐和 神戶牛拉麵﹝神戶﹞

通堂拉麵 男人麵﹝那霸﹞

通堂拉麵 男人麵 女人麵﹝那霸﹞

暖暮拉麵﹝那霸﹞

豚骨一燈 (沖繩)

純連拉麵、六角家拉麵 (橫濱)

烏龍麵

山元麵藏 (京都)

富美家烏龍麵 (京都)

麺匠の心つくし つるとんたん (大阪)

つるとんたん UDON NOODLE Brasserie (東京)

◆杯麵

AFURI阿夫利柚子醬油拉麵﹝杯麵﹞

蒙古タンメン中本 杯麵 

◆台灣

鬼金棒 辣麻味噌拉麵

勝王拉麵

一蘭拉麵

一幻拉麵

麵屋一燈

一騎拉麵

一樂拉麵(火影忍者)

緣麵屋

麵屋輝

麵場旺味拉麵

鷹流拉麵

長濱No.1拉麵

美濃屋拉麵

博多麵屋台た組

山小屋拉麵

樂山娘拉麵

味的時計台拉麵

太陽番茄拉麵

太龍軒拉麵

RingerHut長崎強棒麵

屯京拉麵

屯京拉麵Ⅱ

花月嵐--大蒜拳骨拉麵

花月嵐拉麵Ⅱ--豚soba銀次郎

花月嵐Ⅲ--道頓堀拉麵

花月嵐Ⅳ--極黑‧大蒜拳骨拉麵

花月嵐Ⅴ--黃金味噌拉麵

花月嵐Ⅵ--大蒜拳骨拉麵 魔神

花月嵐Ⅶ--拉麵街道一番星Z

花月嵐Ⅷ--菜菜Rosso野菜拉麵

花月嵐Ⅸ--大蒜拳骨白濃拉麵

樂麵屋

樂麵屋Ⅱ

樂麵屋Ⅲ

誠屋拉麵

誠屋拉麵Ⅱ

麵家三士拉麵

麵家三士拉麵Ⅱ

麵家三士拉麵Ⅲ

山頭火拉麵

山頭火拉麵Ⅱ

Nagi凪 豚骨拉麵

Nagi凪 Ⅱ

赤坂拉麵

麵屋翔太 豚骨拉麵

三田製麵所

梅光軒拉麵

博多拉麵

麵屋醉心 泡系雞白湯拉麵 (羅東)

麵屋醉心 淡麗櫻桃鴨醬油拉麵 (羅東)

麵屋醉心 淡麗櫻桃鴨鹽味拉麵 (羅東)

麵魂家拉麵 (羅東)

東京餃子 担担拉麵 (五結)

屋台拉麵 (冬山)【現搬到頭城】

烏龍麵

東京古奈屋咖哩烏龍麵

穗科手打烏龍麵

土三寒六烏龍麵

◎店家資訊：辣麻味噌拉麵 鬼金棒 中山店

台北市中山區中山北路一段94號