旅遊美食筆記

12/19﹝日﹞，到台北大安森林公園欣賞一場戶外演唱會，中午，先到永康街用餐，我們選的是樂麵屋。

很早就想吃樂麵屋了，我超愛吃日本拉麵的，據說，樂麵屋也是原汁原味的日本拉麵！讓我一整個期待啊！

樂麵屋的生意超好的，我們登記後，等了約半小時才進去用餐。﹝還好永康街還可以逛一下...﹞

點了基本的豚骨拉麵和推薦的焦蔥豚骨拉麵，聽說餃子也很好吃，那當然要來一份。樂麵屋很專業的是，和日本一蘭拉麵一樣，可以選湯的濃淡、麵的軟硬...等，完全量身訂做...﹝買尬的！現在超想吃一蘭拉麵的啦！！吃過一次就忘不了的美味！！明年去東京，我一定要去吃一蘭拉麵！！﹞

因為第一次吃，我都選中間。

麵上桌，趕快先喝一口湯...喔喔喔，好喝欸！感動欸！ 再吃一口麵，喔喔喔，是拉麵！好吃！ 叉燒也不錯，好吃！

嗯，樂屋拉麵真的很忠於日本原味，好吃！

不過我覺得我都選中間是失策，湯應該要選「濃厚」，麵應該要選「偏硬」，會更貼近日本的口感與味覺，下次改進！﹝可以吃日本拉麵不會覺得過鹹過硬的同學，一定要選「濃厚」和「偏硬」才會好吃！﹞




樂麵屋



用餐環境



用餐環境

不大



menu



調味備品



點完拉麵後，要寫這張單子，註明湯底濃淡與麵的粗細與軟硬度

很貼心也很專業



提供麥茶



坐吧台可以看到師傅甩麵

這用力甩麵，可是拉麵的精神，好吃的秘訣啊！



焦蔥豚骨拉麵        220元

好吃的啦！



焦蔥豚骨拉麵近拍



蔥和焦蔥



黃金蛋，好好吃啊



筍乾



叉燒肉

好吃欸，和日本一致



我選細麵

自從吃過了一風堂拉麵的細麵後，我愛上細麵啦！！

但我覺得一風堂的細麵比較好吃！

不過可以在台灣吃到細麵拉麵，也是很感動的啦！



湯

好喝欸！



一口煎餃      60元



煎餃

嗯~真的很有日本味，也很好吃！



豚骨拉麵      180元

好吃



這是粗麵



叉燒肉

好吃啦



豚骨湯頭好好喝啊！



◎店家資訊：樂麵屋永康店

台北市永康街10巷7號
02-2395-1787