新小岩的麵屋一燈的沾麵,它的美味,可是遠近都馳名!
即使要特地到新小岩這種非市中心、商圈或交通要道的地方才能吃到,還是吸引不少老饕特地前來。﹝這符合米其林三星的情況了!值得特意前往!XD﹞
我也是期待很久,這次終於要來吃啦!
雖然飄著毛毛細雨,還是阻擋不了大家想吃麵屋一燈的決心,還是大排長龍,它的人氣可見一般。我們等了約3~40分鐘才進去。
因為是第一次吃,我就點了基本的「半熟味玉濃厚魚介つけめん」﹝半熟蛋濃厚魚介沾麵﹞
一上桌,哇,真的很誘人,沾麵的醬汁也非常香,麵條看起來也超有彈性的,光看的就要流口水啦! 不愧是沾麵名店!﹝接下來想吃龜有的道沾麵啊!﹞
沾麵的醬汁是魚介口味,相信大家對這個也不陌生啦,大部分的沾麵醬汁也都是走這系列的。﹝我又想到之前吃的池袋大勝軒沾麵,也是很好吃!﹞
麵屋一燈的沾麵醬汁,有一種獨特的香氣,屬於濃厚的醬汁,濃厚的香氣味道與Q彈的麵條十分匹配,非常美味! 醬汁裡面有附肉丸,也非常美味! 整體來說就是一碗有魄力,美味均衡的沾麵!
難怪會這麼受歡迎!
麵屋一燈的沾麵真的很值得特地走一遭新小岩來吃唷!
註:後來麵屋一燈來台展店,有吃過中山店,覺得沒日本的好吃!
新小岩到啦
新小岩站
漫步在新小岩街頭
這裡滿住宅區的
喔~麵屋一燈到啦!
看看這排隊人潮
下雨還是要排XD
麵屋一燈
買食券先
食券
注意事項
排隊位置與順序說明
店內用餐環境
店內用餐環境
調味備品
登登登登
沾麵上桌!!
麵條
O彈有勁很好吃
沾麵醬汁
很香
看看這麵條
沾麵醬汁
有丸子
沾麵
好好食啊~~
肉丸好吃!
糖心蛋
糖心蛋
好吃!
可以將高湯加入沾麵醬汁中
就可以喝了
加入高湯後,湯就可以喝啦!
◎延伸閱讀:拉麵
米其林
創作麺工房 鳴龍 担担麵﹝東京﹞ 米其林一星
創作麺工房 鳴龍 酸辣麵﹝東京﹞ 米其林一星
Japanese Soba Noodles 蔦拉麵﹝東京巢鴨﹞ 米其林一星
中華そば カドヤ食堂﹝大阪﹞ 米其林推薦
むぎとオリーブ蛤蜊拉麵﹝東京銀座﹞ 米其林推薦
麺や維新 柚子鹽拉麵﹝東京目黑﹞ 米其林推薦
ソラノイロ 蔬菜拉麵﹝東京車站一番街﹞ 米其林推薦
饗くろ喜 特製鹽拉麵﹝秋葉原﹞ 米其林推薦
銀座 篝拉麵﹝大阪﹞ 米其林推薦
大砲拉麵﹝久留米﹞ 米其林推薦
大阪
金龍拉麵﹝道頓堀﹞ 2010
金龍拉麵﹝道頓堀﹞ 2014
京都
東京
ひるがお鹽拉麵﹝東京車站一番街﹞ 2015
ひるがお鹽拉麵﹝東京車站一番街﹞ 2016
九州
一蘭拉麵﹝博多運河城﹞長方形碗
一蘭拉麵 太宰府參道店 合格拉麵 五角形碗
北海道
其他
烏龍麵
山元麵藏 (京都)
麺匠の心つくし つるとんたん (大阪)
つるとんたん UDON NOODLE Brasserie (東京)
◎延伸閱讀2:
◎相關連結:
◎店家資訊:
東京都葛飾区東新小岩1-4-17
03-3697-9787
【月〜金】11:00~15:00 18:00~22:00
【土・日・祝】10:30〜15:00 18:00〜22:00
留言列表