想吃道沾麵已經很久啦！ 但一直到這次的日本行，才終於吃到。
會知道道沾麵，是因為食べログ2016的拉麵排名，道沾麵奪得全國拉麵的第一名！！ 獲得米其林一星肯定的蔦拉麵，在該排行裡排在第50名，更令人好奇道沾麵到底是有多好吃了！ 當然啦，所謂的排行是見仁見智，但，拿下全國第一這樣的頭銜，還是令人好奇，想吃吃看。
我大概11:20到，排了一個半小時才進店。道沾麵人氣真的很高。
它的菜單很簡單，就只有素沾麵、沾麵和特製沾麵。差別在於附的配料多寡。排了這麼久才能吃到，當然要點特製沾麵XD 什麼叉燒、配料都有，一次滿足，哈哈！
店內空間不大，只能坐8個人。
特製沾麵的內容有：2款不同的叉燒肉、蛋、筍乾、雞肉丸、海苔、蔥和每日替換的佐料。
一上桌，期待的先來口沾麵，嗯~~這麵條果然厲害，Q彈好吃。沾醬部分，算是滿常吃到的豚骨魚介系，吃起來其實驚豔感沒特別大，味道的濃厚算中等，吃的到豚骨魚介香，但又不會過重到覺得油膩什麼的，我反而覺得是滿中規中矩的沾麵醬汁。本來以為第一名的沾麵醬汁會讓我一口吃下去覺得驚豔，但就還好而已。不曉得是不是我期待過高的心情造成的。XD ﹝還是因為等太久，CP值大降 XD﹞
我覺得六厘舍、つけめん舍鈴、麵屋一燈、大勝軒的沾麵，也滿好吃的！ 這次吃了道沾麵，覺得他們就在伯仲間。
ps.不是說但沾麵不好吃喔，它的確有沾麵全國前幾的實力，只是其他幾間的沾麵也很不錯。
對了，因為道沾麵給的麵量很多，沾麵醬汁很容易冷掉，可以請店員再加熱喔，我就加熱了一次。最後也可以加入高湯，稀釋成湯喝掉。
來龜有一定會遇到的阿兩XD
道沾麵就在小巷子裡
道沾麵
很多人在排隊
道沾麵
排隊中
MENU
MENU
店內用餐環境
買食券先
食券
本店的小堅持
調味備品
登登登登
特製拉麵上桌！
麵條
麵條近拍
O彈好吃
沾麵的醬汁
料
蔥和佐料
筍乾
蛋
2種叉燒
沾麵
好吃！
龜有到處可見阿兩XD
◎延伸閱讀：拉麵
創作麺工房 鳴龍 担担麵﹝東京﹞ 米其林一星
創作麺工房 鳴龍 酸辣麵﹝東京﹞ 米其林一星
Japanese Soba Noodles 蔦拉麵﹝東京巢鴨﹞ 米其林一星
中華そば カドヤ食堂﹝大阪﹞ 米其林推薦
むぎとオリーブ蛤蜊拉麵﹝東京銀座﹞ 米其林推薦
麺や維新 柚子鹽拉麵﹝東京目黑﹞ 米其林推薦
ソラノイロ 蔬菜拉麵﹝東京車站一番街﹞ 米其林推薦
一蘭拉麵﹝博多運河城﹞長方形碗
◎相關連結：
食べログ JAPAN RAMEN AWARD是
根據食べログ2015年6月～10月的店鋪積分排名，甄選出373家候選拉面店。
然後再根據用戶2015年對候選拉面店「口味」的投票結果，評選出前五十位「TOP50」的店鋪。
◎店家資訊： つけ麺 道
東京都 葛飾区 亀有 5-28-17
03-3605-8578
[週三～週日] 11:30～(湯用完) 大概18:00～19:00左右
定休日 週一～週二
留言列表
宜蘭美食.旅遊 (11)
