每次來大阪﹝日本﹞,都會吃幾間新的﹝沒吃過的﹞拉麵店,這次也不例外。
問了日本友人最近有吃到什麼不錯的拉麵後,他推薦了麺のようじ、友愛亭和清麵屋。後來看了地圖發現,這三間都在日本橋周邊,難道他是宅宅來的嗎,對這區好像很熟欸!哈哈!
只到路口,還不用到店前,遠遠就看到有家店前面已經排了2排了,果然是名店來著的。這一排,就排了40分鐘。
點了招牌的雞鹽拉麵。
一上桌,哇,看起來就滿好吃的! 而且,是米其林會喜歡的拉麵款!:﹞
外表看上去滿厲害的,感覺很用心,用了不少食材。
湯底是鹽雞湯,清澈見底,喝起來也很對味,雞湯本來就好喝,加上點鹽來提味,更是美味了。叉燒肉是雞肉,也是處理得很好,非常軟嫩,和雞湯底很搭。麵的話,有點介在蕎麥麵﹝中華麵﹞和傳統的Q拉麵間,也是很適合雞湯底的麵。
麺のようじ的確不錯吃,下次想來吃吃看沾麵,發現也滿多人點沾麵的。
麺のようじ
排隊中
麺のようじ
買食券先
選這個
麺のようじ
用餐環境
冷水壺
食券
登登登登
雞鹽拉麵上桌!!!
雞鹽拉麵
雞鹽拉麵
看起來是不是就很誘人!
蔥、洋蔥
筍乾、不知名菜XD
蔥
糖心蛋
有柚子皮喔
雞肉
好吃欸!!
湯
麵
吃完出來,還是在排隊
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