拉麵之旅著著來到了「麵屋壹之穴」。
點了豚骨魚介拉麵。
先說湯頭，真的就是非常道地的豚骨魚介湯頭，香醇濃厚，完全不輸在日本喝到豚骨魚介湯頭。
配料部分，滿特別的是有放蘿蔔絲，我覺得蘿蔔絲的清爽有中和掉湯頭的濃膩感，滿不錯的。
叉燒、麵條、糖心蛋的表現也都不錯。整體來說是碗好吃的拉麵。
另有點唐揚雞，也是很道地日式唷。
麵屋壹之穴
魚介專門店
麵屋壹之穴
自動點餐機
店內環境
店內環境
豚骨魚介拉麵
海苔、蔥、蘿蔔
糖心蛋
糖心蛋
叉燒
湯
麵
另點了唐揚炸雞和可樂
唐揚炸雞
好吃！
點單
◎店家資訊：
台北市大安區延吉街137巷22號
02 2711 4319
宜蘭美食.旅遊 (11)