最近突然很想吃拉麵 : ) 這天來到了中山區的「鳥人拉麵」。
「鳥人拉麵」看店名就知道，是以雞白湯底和雞肉叉燒聞名。
點了特製鳥人白湯拉麵(雞肉叉燒)+糖心蛋。
最近很愛吃雞白湯拉麵，覺得雞湯底超好喝，喝起來很舒服。阿這個鳥人白湯拉麵的湯底，喝起來沒有我想像中的雞湯的那種香醇甘甜，覺得有點偏鹹，沒有雞白湯的甘醇。但這也可能是鳥人拉麵的特色啦，畢竟每家拉麵熬出來的雞白湯底的味道絕對不一樣！
雞肉叉燒部分，也是有點舒肥的方式，口感軟嫩滿好吃的。
鳥人拉麵
候位說明
用餐環境(個人吧台座)
也有2人桌、4人桌座位
特製鳥人白湯拉麵
特製鳥人白湯拉麵
雞肉叉燒
蔥
筍乾
糖心蛋(另點)
海苔
雞肉丸子
湯
麵
點單
◎延伸閱讀：拉麵
◆日本
米其林
創作麺工房 鳴龍 担担麵﹝東京﹞ 米其林一星
創作麺工房 鳴龍 酸辣麵﹝東京﹞ 米其林一星
Japanese Soba Noodles 蔦拉麵﹝東京巢鴨﹞ 米其林一星
中華そば カドヤ食堂﹝大阪﹞ 米其林推薦
むぎとオリーブ蛤蜊拉麵﹝東京銀座﹞ 米其林推薦
麺や維新 柚子鹽拉麵﹝東京目黑﹞ 米其林推薦
ソラノイロ 蔬菜拉麵﹝東京車站一番街﹞ 米其林推薦
饗くろ喜 特製鹽拉麵﹝秋葉原﹞ 米其林推薦
銀座 篝拉麵﹝大阪﹞ 米其林推薦
大砲拉麵﹝久留米﹞ 米其林推薦
大阪
金龍拉麵﹝道頓堀﹞ 2010
金龍拉麵﹝道頓堀﹞ 2014
京都
くじから ラーメン﹝天橋立﹞ 2015
くじから ラーメン﹝天橋立﹞ 2018
東京
ひるがお鹽拉麵﹝東京車站一番街﹞ 2015
ひるがお鹽拉麵﹝東京車站一番街﹞ 2016
九州
一蘭拉麵﹝博多運河城﹞長方形碗
一蘭拉麵 太宰府參道店 合格拉麵 五角形碗
北海道
其他地區
烏龍麵
山元麵藏 (京都)
富美家烏龍麵 (京都)
麺匠の心つくし つるとんたん (大阪)
つるとんたん UDON NOODLE Brasserie (東京)
◆杯麵
◆台灣
一樂拉麵(火影忍者)
屋台拉麵 (冬山)【現搬到頭城】
烏龍麵
◎店家資訊：
台北市中山區中山北路一段105巷7號
02 2568 4780
留言列表
宜蘭美食.旅遊 (11)
