NOKE忠泰樂生活的開幕，其中我最期待的，就是隈研吾大師設計的明粵。
明粵是港式火鍋。
進到店裡，會被震懾住，真的好美啊！！！可以在隈研吾大師設計的空間裡用餐，很有幸福感啊！！
我們點了雙人套餐+一些單點。湯底是選胡椒豬肚湯底。
前菜是鮑魚，調味得很好，味道與口感俱佳。
胡椒豬肚湯底喝起來很特別！台灣火鍋沒有這種湯底，第一次吃覺得很特別，很難歸類是什麼味道欸。剛開始喝有點不習慣，但慢慢就順口了，覺得不錯喝。:) 豬肚煮得很透，滿好吃的！
海鮮料一上桌，也很吸引目光啊！一整尾的赤皮鯛魚，還有明蝦、牡蠣、文蛤、小卷、海參...等，煮起來都很鮮甜。據說明粵的魚都用「現撈仔」(活海鮮)，新鮮美味！
肉品我們是選美國Prime級肋眼牛，簡單涮一下，吃的到牛肉的鮮甜，讚！
單點的「綜合滑」和餛飩也非常好吃！各種滑一入口，就是不同海鮮的鮮甜，很美味！ 而餛飩裡也都有鮮蝦入餡，也是很美味的啦！
附餐有羊肚菌滑貝粥和椒麻海鮮麵。甜點是陳皮紅豆湯與水晶桂花糕。附餐和甜點也都好吃啦！
整套吃下來很滿足啊！尤其能在隈研吾大師打造的空間裡用餐，幸福感破表！！XD
明粵 頂級港式火鍋
明粵
明粵
明粵
這櫃台好隈研吾啊！
美！
(會木工的應該可以在家裡自己做一個吧！XD)
GO，要進去了！
好期待啊！
喔喔喔！好美的空間！！
(隈研吾大師粉！看到什麼都說很美！XD)
美美美！
很隈研吾！
中島
哇賽！！！
也太美！
會忍不住叫出來欸！XD
很美的空間啊！！！
(可惜外面正在蓋房子，景觀普普。XD)
喔，很有質感！
MENU
MENU
MENU
氣泡水
沾醬
醋漬蕎頭
柚香蘿蔔
鮑魚
鮑魚近拍
綜合滑
調味
餛飩
蔬菜盤
胡椒豬肚湯底
豬肚
酸菜
有夠酸的啦！XD
海鮮盤
文蛤
明蝦
小卷
海參
牡蠣
赤皮鯛魚
(不知道有沒有記錯)
近拍
耶！開吃！
耶！開吃！
餛飩
餛飩斷面秀！
好吃！
鮮魚
小卷
文蛤
明蝦
美國Prime級肋眼牛
近拍
羊肚菌滑貝粥
椒麻海鮮麵
陳皮紅豆湯與水晶桂花糕
水晶桂花糕
陳皮紅豆湯
陳皮紅豆湯
有金箔
list
很美的隈研吾空間
好美啊！！！
餐廳一景
這裡還有2桌
超美空間！！！
超美空間！！！
令人屏息！！！
好美的空間！
◎延伸閱讀：隈研吾大師作品 (北到南排列)
日本：
神樂坂 赤城神社﹝東京﹞
神樂坂 la kagu﹝東京﹞
茅乃舍(東京 2019)
茅乃舍(東京 2020)
hh Style﹝東京﹞
梅窗院﹝東京﹞
隈研吾建築事務所﹝東京﹞
國立競技場﹝東京﹞
高尾山口車站﹝東京﹞
東京中城三得利美術館 (未進入)
COEDA HOUSE﹝靜岡﹞
日本平夢テラス﹝靜岡﹞
兩口屋是清 東山店 (名古屋)
御園座 (名古屋)
碧海信用金庫 御園支店 (名古屋)
koe donuts﹝京都﹞
新風館、ACE Hotel (京都)
古今烏丸 (京都)
ホテルロイヤルクラシック﹝大阪﹞
tsuchi Cafe﹝大阪﹞
LVMH大阪 (未進入)
淡路サービスエリア（下り線）﹝兵庫﹞
其他：
台灣：
◎延伸閱讀2：火鍋、鍋物料理
吃到飽
聚北海道鍋物VII﹝新月廣場﹞ (部份吃到飽)
築間幸福鍋物 (宜蘭) (部份吃到飽)
築間幸福鍋物 II (宜蘭) (部份吃到飽)
築間幸福鍋物 III (羅東) (部份吃到飽)
立川黃金鍋﹝羅東﹞ (部份吃到飽)
個人鍋
餐廳、簡餐店鍋物
其他
已關店
日本
しゃぶ菜 壽喜燒 (大阪) 2014
しゃぶ菜 (大阪) 2019
但馬屋﹝秋葉原﹞ 2015
但馬屋﹝秋葉原﹞ 2017
◎延伸閱讀3：
◎店家資訊：
台北市中山區樂群三路200號5F
02 8501 5889
11:30–14:30, 18:00–22:00
宜蘭美食.旅遊 (11)