一下高鐵新竹站，我們先來用餐啦。
吃的是新竹地區很有名的岩漿火鍋。岩漿火鍋感覺和鼎王滿像的。也是走高檔裝潢與舒適的用餐環境。
湯底我們選了漢方麻辣和膠原鈣骨。麻辣湯頭香濃夠味，鴨血和豆腐也都很入味、好吃。而膠原鈣骨湯頭也是非常香醇好喝的豚骨湯頭，有讓人嚇到的是，裡面真的有塊大骨欸，是真材實料控出來的！
肉品、鍋料、蔬菜也都新鮮味美，都在一定的水準之上。
難怪岩漿火鍋會受大家的歡迎，用餐品質很好。
岩漿火鍋
用餐環境
MENU
用平板點餐
醬料、配料區
飯
飯
茶
漢方麻辣+膠原鈣骨
連鍋具也和鼎王很像XD
麻辣鴨血、豆腐
大骨
牛肉
牛肉
豬肉
豬肉
大腸
老油條
蛋餃、魚餃
高麗菜
鴨血、豆腐
肉
肉
魚餃、蛋餃
冰沙
◎延伸閱讀：
◎延伸閱讀2：火鍋、鍋物料理
吃到飽
聚北海道鍋物VII﹝新月廣場﹞ (部份吃到飽)
立川黃金鍋﹝羅東﹞ (部份吃到飽)
個人鍋
餐廳、簡餐店鍋物
其他
已關店
日本
但馬屋﹝秋葉原﹞ 2015
但馬屋﹝秋葉原﹞ 2017
◎店家資訊：
新竹縣竹北市復興一街236號
03 657 9651
宜蘭美食.旅遊 (11)