星巴克臻選®東京烘焙工坊 Starbucks Reserve Roastery Tokyo 中目黑隈研吾大師作品－旅遊美食筆記

這間位於中目黑的「星巴克臻選®東京烘焙工坊」﹝Starbucks Reserve Roastery Tokyo﹞是繼西雅圖、上海、米蘭、紐約之後，全球第五家店鋪。於2019.2.28開幕。

Starbucks Reserve Roastery屬於超大型店鋪，它的特色是在店內就可自行烘焙咖啡豆。也因為這樣的特色，Starbucks Reserve Roastery的佔地都很廣，建築外觀、內部裝潢...等也都很有特色，算是旗艦店中的旗艦店，也會是當地﹝該國﹞最大最有特色的星巴克。

而「星巴克臻選®東京烘焙工坊」當然這些特點都有，但和其他4家不同的，也是東京店獨有的，就是它的景色﹝地點﹞。

「星巴克臻選®東京烘焙工坊」位於目黑川旁，在春天時，會有滿滿的櫻花景致，非常美麗，這是其他4間不會有的獨家體驗！XD

當然啦，除了櫻花美景很驚人外，「星巴克臻選®東京烘焙工坊」還有一個特色，就是它是由隈研吾老師設計的。即使不是星巴克迷，建築迷也會很想來體驗體驗。：﹞

因為還在開幕熱潮中，所以目前進店要抽號碼牌。阿我還滿幸運的是，到的時候由於人不多，不需抽號碼牌，在現場等一下就進去了。

進到店裡，真的會被嚇到！！

好大啊！！！

而且天花板有錯綜複的咖啡豆輸送管線，看起來真的很酷！

1F有麵包店、周邊商品及少數座位區，還可以看現場烘焙﹝炒﹞咖啡店，還帶解說喔，喜歡咖啡﹝豆﹞的同學，不要錯過了。而烤好的咖啡豆，會透過輸送管輸送，所以可以看到咖啡豆在空中飛喔，很有趣！而麵包店是來自米蘭的知名麵包甜點店Princi，是Princi首次進軍日本。

「星巴克臻選®東京烘焙工坊」有4層樓，分別為：

1F「STARBUCKS RESERVE」：MAIN ROASTER、MAIN BAR、PRINCI BAKERY、RETAIL AREA、COFFEE SCOOPING BAR
2F「TEAVANA」：TEAVANA BAR、TEA SCOOPING BAR、RETAIL AREA
3F「ARRIVIAMO」：ARRIVIAMO BAR、STARBUCKS RESERVE COLD BREW BAR、MICRO ROASTER、TERRACE
4F「AMU INSPIRATION LOUNGE」：COFFEE PACK LINE、TERRACE

簡單的來說，1樓有咖啡豆烘焙工房、PRINCI麵包坊、星巴克商品、咖啡豆販售，2樓是茶樓層，提供各式的茶。3樓有雞尾酒吧。4樓是辦活動的場地。

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其中最令人驚豔的，就是3樓、4樓的露台﹝戶外用餐區﹞，因為就緊鄰中目黑川的櫻花樹，如果是櫻花季來，一眼望去都是櫻花，可以想像會有多美！我是夏天來，滿滿的綠就已經很美了，真的可以想像櫻花季的壯觀！！

另外，位在店中央，貫穿1~4樓的銅柱，也是很吸引目光！裡面是存放咖啡豆的空間，高達4層樓真的很驚人！！

我是把1~4樓都逛遍後，才回到1樓點餐。

點餐時，問了staff說請問有什麼飲料是只有這間星巴克喝的到飲料﹝想說都來到旗艦店了，一定要喝其他門市喝不到的限定飲料啊！不然不是白來了！XD﹞

結果店員指了MENU說，這上面所有的飲料，都只在這家店喝的到！！！

蝦米！！！

「星巴克臻選®東京烘焙工坊」這麼威喔！哈哈！

我竟然問了這麼丟臉的問題！XD﹝沒事先做好功課XD﹞

後來點了「MELROSE TOKYO」，阿為什麼會點這個，其實只因為名字裡有「TOKYO」這個字，感覺就很符合來「星巴克臻選®東京烘焙工坊」應該要喝的飲料！哈哈！好啦，上述是開玩笑的，其實是因為店員有說，這款咖啡用「星巴克臻選®東京烘焙工坊」烤出來的咖啡豆做的，那當然要喝喝看啊！是在東京烘出來的豆欸！

然後也點了PRINCI BAKERY的培根麵包。﹝來自米蘭的麵包店，一定要吃吃看的啊！﹞

點完餐結完帳後，會給感應器，響了再去櫃台領餐即可。

我點的咖啡和麵包，都意外的好吃﹝喝﹞，比想像中好吃很多。

今天的星巴克體驗很讚，除了體驗這特殊門市外，門市限定的咖啡和麵包也都很好吃，還可以享受隈研吾大師的空間設計，三個願望一次滿足！

大推！

真的，星巴克迷和建築迷不可錯過！

對了，有辦一張「星巴克臻選®東京烘焙工坊」限定的星巴克卡，是用紙做的，很特別！然後，要加值5000円才能帶走，更顯出它的珍貴性與獨特性！

一出中目黑車站對面就是蔦屋書店+星巴克

詳細考察筆記請點：2017冬東京D6.2 中目黑蔦屋書店+星巴克

夏天的目黑川櫻花樹也滿美的欸！

很有FU！

會經過唐吉軻德

﹝所以如果抽完號碼牌後還要很久才能進店，可以來唐吉逛逛，吹個冷氣都好 XD﹞

喔喔喔，「星巴克臻選®東京烘焙工坊」到啦

不過不能直接進去

先到隔壁的房子裡抽號碼牌

抽號碼牌的地方

不過這個時段人不多

直接列隊就能進去了

在這裡整個隊

等一下就被帶進去了

LUCKY！！！

星巴克臻選®東京烘焙工坊

喔耶！我終於來啦！！

﹝很像高級五星飯店欸，還有門房幫開門！XD﹞

當然也是R門市嘍！

哇！長得很特別的星巴克！

真的和平常看到的星巴克很不一樣欸！

星巴克商品

喔，這玻璃杯滿好看的欸！

杯面圖案好像是地圖的樣子

很特別！

R門市保溫杯

杯子

保溫杯

這個好特別！

杯子

都滿有特色的！

這個也滿美的

滿有設計感的

門市限定馬克杯

門市限定提袋

門市限定櫻花杯

很美！

這個只在「星巴克臻選®東京烘焙工坊」買的到喔！

門市櫻花杯

提袋

還有賣衣服欸！

真的很特別！

還有糖果唷

袋子

滿好看的欸

各式生活用品

還有室內拖欸

很酷！

各種器具

很美的沖水壺

貼紙

書封、文具

福砂屋和星巴克聯名的蜂密蛋糕

因為門市附近有福砂屋的東京工場

福砂屋和星巴克聯名的蜂密蛋糕

還有只交代欸

筆

吊飾

和BEAMS聯名的商品

竟然還有劍玉欸！

超特別！

門市限定櫻花商品

很美的櫻花馬克杯

很美的櫻花保溫杯

門市限定櫻花杯

很美的空間

上面的管子會有咖啡豆在跑

真的是很大的門市XD

這角落很美

落地窗引進自然光

﹝櫻花季就是滿滿的櫻花！！﹞

挑高空間

很舒適

現場烘豆

天花板有輸送咖啡豆的管子

現場烘豆

輸送咖啡豆的管子

黑黑那根管子就是有咖啡豆在跑

滿有趣的

現場有販售咖啡豆

一樓空間

PRINCI BAKERY

看起來都很好吃！

PRINCI BAKERY在往2F的樓梯旁的空間

樓層介紹

GO，往2F

好多馬克杯

滿滿的馬克杯牆

馬克杯牆

2F用餐環境

有吧台

往下看

很美哩！

挑高的空間

寬敞明亮

輸送咖啡豆的管子及高達四層樓的銅桶

這個也超壯觀的

然後周圍有2100朵紅銅做的櫻花花瓣

很有日本的氛圍

一樓

2F的主題是茶

商品

很有氣質欸

很特別的包包

這個打開就是一個包包喔

很有設計感的包包﹝提袋﹞

可以聞茶葉的味道

TEAVANA

很有質感

茶葉

2F空間也很美！

STARBUCKS RESERVE

往3F

3F空間

戶外露臺

超美的啦！

正對櫻花樹

超美超舒適的戶外用餐空間

很舒服的FU！

旁邊就是一整排櫻花樹

可以想像櫻花盛開時的盛況

櫻花樹

戶外露臺

3F空間

有藝術品

3F空間

3F有雞尾酒吧

3F空間

一角

很有藝術感

戶外

這個很有隈研吾風格

戶外露臺

很美！

戶外露臺

真的很舒服的空間

可以好好享受隈研吾的設計

在戶外喝咖啡也是很舒服的啦

旁邊就是櫻花樹

3F空間

存放咖啡豆的設備

現場看很壯觀！

往下看

有櫻花花瓣裝飾

4F空間

這份MENU裡的所有飲料，都只有這間門市獨有喔！

麵包、糕點看起來也都很好吃

這草莓塔！

好誘人啊！

門市限定星巴克卡

感應器

點的飲料和麵包

MELROSE TOKYO

第一口有點嚇到

但細細品味還滿好喝的

MELROSE TOKYO

上面有一顆櫻桃

培根起司麵包

好吃欸！

培根起司麵包

連托盤都美！哈哈！

「星巴克臻選®東京烘焙工坊」

﹝Starbucks Reserve Roastery Tokyo﹞

辦了門市限定隨行卡

封套也滿有設計感的欸

門市限定星巴克卡

卡面圖案就是門市外觀

比較特別的是，這張星巴克卡是紙做的

然後要儲值5000円才能帶走

很尊貴！XD

天花板

已經坐了很久，才抬頭看到天花板也很美！

很有隈研吾風格

要離開了

這個門把也很美欸！

星巴克臻選®東京烘焙工坊

真的很美啊！

隈研吾大師真的很厲害！

﹝剛剛因為是直接被帶到店內，都沒好好看外觀﹞

星巴克臻選®東京烘焙工坊

很美！

怎麼看怎麼美！

很有隈研吾風格

星巴克臻選®東京烘焙工坊

是不是很有高級飯店的FU

還有穿西裝的門房幫開門欸！XD

星巴克臻選®東京烘焙工坊和周遭的環境融合得很好

星巴克臻選®東京烘焙工坊

◎延伸閱讀：日本星巴克

●Starbucks Reserve Roastery Tokyo

星巴克臻選®東京烘焙工坊

●地區地標店リージョナルランドマークストア﹝2018後﹞

日本星巴克的概念店，在2018年有改版過，在2018年中之前，用的是「概念店」﹝コンセプトストア Concept Store﹞這個名詞，然後共有14間。2018年中後，改稱呼了，用的是「地區地標店」﹝リージョナルランドマークストア Regional landmark﹞這個名詞，目前為止，共有25間。

日本地區地標店リージョナルランドマークストア官網介紹

鎌倉御成町店﹝神奈川縣﹞ 漫画家横山隆一的邸宅跡地

富山環水公園店﹝富山縣﹞ 水和草地環繞的休息之地

神戶北野異人館店﹝兵庫縣﹞ 登録有形文化財2層樓的洋館

福岡大濠公園店﹝福岡縣﹞ 公園内的休憩處

太宰府天滿宮表參道店﹝福岡縣﹞ 傳統的木構造設計

出雲大社店﹝島根縣﹞ 和和洋的結緣

シャミネ鳥取店﹝鳥取縣﹞ 使用鳥取縣產的木材

弘前公園前店﹝青森縣﹞ 傳統和革新共存登録有形文化財

嚴島表參道店﹝廣島縣﹞ 日本三景、人與神共生的島–宮島初出店、日本第一間要搭船才能到的星巴克

神戶美利堅公園店﹝兵庫縣﹞ 關西最大、擁有美麗無敵海景

鹿兒島仙巖園店﹝鹿兒島縣﹞ 重要文化財改造可以充分感受薩摩歷史、櫻島絕景