旅遊美食筆記

到新加坡玩過的同學，應該都有聽過或吃過美珍香吧！ 04年的新加坡行，逛到牛車水，當然也沒錯過美珍香、胡振隆和林志隆肉乾﹝這3間肉乾在新加坡超有名的啦！﹞

現在，新加坡美珍香也開到台灣來啦

來看一段美珍香官網的說明：

美珍香已有超過七十年的歷史，經驗之豐富使其成為肉乾飲食業中佼佼者。目前美珍香的產品有肉乾、肉鬆、臘腸、魷魚絲…等。傳統的行業不一定停滯不前、墨守成規的，美珍香就證明了這一點。

傳統食品不一定就得用傳統的方式銷售。在保持產品水準的同時，美珍香也不斷在管理和行銷等力求進步。精確的擴展計劃讓美珍香成為家喻戶曉的老字號，也將其業務帶到亞洲等地。

美珍香創始人張瑞意老先生在1933年開始沿街兜售肉乾。他用傳統方法醃製、燒烤的肉乾，在各傳統節慶會上都能吃到這美味食品。他於1945年在維多利亞街設立了第一間美珍香肉乾店。自此開始美珍香慢慢擴展，從牛車水一路向海外市場發展。

在1933年創於新加坡的美珍香，時至今日已成功將業務擴展至一系列的連鎖店致力促銷高品質的招牌肉乾、肉鬆與臘腸、魷魚絲…等。由於公司不於餘力向海外開拓市場，美珍香的營業據點已遍佈香港、中國、印尼、馬來西亞、菲律賓、台灣等地。 

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上星期上台北看李小雯，韜爸韜媽還帶美珍香最新的產品「豬肉脆鬆」請我吃！ 說是很好吃要我一定要吃吃看！﹝謝謝韜爸韜媽的啦~真的很好吃~(怎麼沒多買幾包給我...哈！)﹞

一吃，真的驚為天人ㄟ！！

好「ㄙㄨㄚˋ」嘴ㄟ~ 超好吃~~  回家後不知不覺就幹掉一整包﹝一打開就停不下來ㄟ~﹞

下次去台北還要來買，好好吃啊！！




↑韜爸韜媽請的美珍香 豬肉脆鬆



↑美珍香豬肉脆鬆  ﹝已經吃了好幾塊了...哈~﹞

以豬肉為原料， 輔以魚露、食用油、醬油等烘炒製成呈金黃色的塊粒狀鹹甜適口，脆酥香，可當零食，美味可口具有本品特有風味的豬肉脆鬆。



↑豬肉脆鬆近拍

真的好好吃啊~~各位同學~~



↑豬肉脆鬆再近拍



↑豬肉脆鬆超近拍


真的好吃



◎相關連結：

台灣美珍香官網