這陣子常跑頭城﹝伯朗外澳城堡咖啡館、伯朗外澳海景咖啡館、蘭陽博物館﹞，發現有個路口有間蔥油餅，老是大排長龍，頗有礁溪蔥油餅的FU，實在很好奇，什麼時候頭城又多一家蔥油餅名店了...
終於有一次經過，人比較沒那麼多，趕緊下去買...
結果...竟然......原來.........
是本來就很出名的頂埔阿嬤蔥油餅啦！！
我之前寫頭城阿公蔥油餅那篇食記，就有很多網友留言說頭城還有一家頂埔阿嬤的蔥油餅也很好吃...。但我根本不知道在哪裡...所以一直都還沒吃過...
問了阿嬤，阿嬤說她本來都在蘭技或頭城國中前賣，後來才搬到現在這個地方...
齁齁，要不是阿嬤搬到現在這個地方﹝省道旁﹞，我可能一直都找不到哩...
嘿嘿，終於吃到阿嬤的蔥油餅了...
阿嬤和阿公和礁溪和冬山的同一派，這4家是同一個做法，我吃完的結果，好吃度是：礁溪=冬山>阿公>阿嬤。但因為礁溪的要排很久，CP值下降。
其實都很好吃啦，只要不用排很久，都好吃，哈！
而且阿嬤蔥油餅很便宜，才25元而已
↑就在這個路口
↑頂埔阿嬤蔥油餅
齁齁，得來全不費工夫，開心啦
↑阿嬤很認真的在桿麵皮
↑阿嬤人很好，很好聊的說
↑step1：放入餅皮
↑step2：打蛋
↑step3：把蛋打散，放入一大匙蔥
↑step4：把已經煎一會兒的餅皮蓋上去
↑step5：壓上去，再煎一下，完成！
↑喔喔喔，就這是阿嬤蔥油餅本尊
↑3種醬料都塗
↑齁齁，看起來很好吃
↑斷面秀
阿嬤的餅皮，煎起來沒礁溪和冬山的那麼鬆軟，比較扁一點
但也是很好吃啦
◎蔥油餅大車拼：
羅東代表：義豐蔥油餅
羅東代表：川宏蔥油餅
羅東代表：慕鈺華手工三星青蔥餅
礁溪代表：礁溪蔥油餅
三星代表：何家蔥餡餅
三星代表：三星蔥油餅
冬山代表：郭媽媽蔥油餅
宜蘭代表：彭蔥油餅
頭城代表：阿公蔥油餅
頭城代表：阿嬤蔥油餅
台北公館代表：廖家食記 宜蘭蔥餅
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