晚餐來吃一笈壽司，也是很期待的啦！一笈壽司是輕井澤旗下餐廳，在台中也是小有名氣。
一笈壽司外觀是清水模建築，整體建築滿美的，有藝術氣息，很適合拍美照。室內環境也還不錯，以木系為主，有溫馨的FU。
點了「極鮮三盛合」(鮭魚/鮪魚/旗魚)、「極炙三點盛」(炙燒天使紅蝦/炙燒干貝/炙燒鮭魚)、「極炙鮭三味」(炙燒美乃滋鮭魚/炙燒鮭魚/醬燒鮭魚) 。
海鮮都滿新鮮味美，吃的出海鮮的鮮甜，整體感受不錯。炙燒天使紅蝦與炙燒干貝經過炙燒後，帶了烤過的香氣，味道更上一層。極炙鮭三味也滿有意思的，用不同的調味與料理方式來處理鮭魚，可以吃到不同的鮭魚美味。
一笈壽司
一笈壽司
一笈壽司
還滿美的！
清水模建築
MENU
很有禪風
一笈壽司
帶位/送餐機器人
店內環境
店內環境
耶，要吃壽司啦！
有提供茶
玄米茶
調味品
特別MENU
看起來很好吃，我們就點了這個XD
極鮮三盛合
鮭魚/ 鮪魚/ 旗魚
極鮮三盛合
喔，看起來就很好吃欸！
旗魚
鮪魚
鮭魚
極炙三點盛
炙燒天使紅蝦、炙燒干貝、炙燒鮭魚
炙燒天使紅蝦
炙燒干貝
炙燒鮭魚
滿桌好料XD
極炙鮭三味
炙燒美乃滋鮭魚 / 炙燒鮭魚 /醬燒鮭魚
醬燒鮭魚
炙燒鮭魚
炙燒美乃滋鮭魚
茶碗蒸
茶碗蒸
店內一景
店內一景
夜景
很美欸！
夜景
很有FU！
夜景
◎延伸閱讀：輕井澤集團
◎延伸閱讀2：
夜間部爌肉飯 米其林必比登
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◎店家資訊：
台中市南屯區公益路二段25號
04 2320 6368
11:00–23:00
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