旅遊美食筆記

奪下2022世界麵包冠軍的李忠威師傅，又推出新的麵包作品啦！

作品是「冠軍協奏曲」。

我覺得還不錯啦，吃的到金棗和芒果，很有台灣味的甜麵包(布理歐)。

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◎來看一段官網的說明：

以法國AOP認證天然奶油、法國進口T45、T55專用麵粉來呈現此款布里歐，濃郁奶香，清爽細緻，飽滿香氣，另外，更是值得一提的是，內餡選用宜蘭在地盛產的金棗，一顆顆金黃飽滿的金棗，以及採用台灣特色愛文芒果所產出的芒果乾作搭配，酸甜交織的風味與香氣，呈現台灣水果王國與眾不同的特色，令人無法忘懷的好滋味。

吸睛的獨創造型，也是精華重點之一，世界盃麵包大賽台灣代表隊總冠軍 榖王技術總監李忠威總監，總監運用了高難度製作技術，在同一塊麵皮中同時桿入兩種餡皮，金棗與紅豆，完美呈現出獨創性以及與眾不同的色調，絕對不要錯過哦

冠軍協奏曲  海報

冠軍協奏曲

冠軍協奏曲

冠軍協奏曲

冠軍協奏曲

冠軍協奏曲

造型滿不一樣的

不同角度欣賞XD

不同角度欣賞XD

不同角度欣賞XD

斷面秀！

斷面秀！

斷面秀！

◎新聞照片：

冠軍作品

真的有這2款可頌欸！！！(右3和右4)

Taiwan No.1！！！

◎來看精彩的影片：

2022世界盃麵包大賽台灣代表隊全紀錄

大家一定要看喔！要看到最後

超感人！！！

最後我爆哭！！！

◎延伸閱讀：穀王烘焙坊 2022世界冠軍麵包

彎月可頌、巧克力可頌、柑橘巧克力可頌

「冠軍禮讚」禮盒(柑橘布里歐和草莓玫瑰)

柑橘生吐司

冠軍協奏曲

金棗蝴蝶酥

◎店家資訊：

宜蘭縣羅東鎮中興路1號
03 957 2200