【食記】果泥菓子馬卡龍﹝羅東﹞－旅遊美食筆記

前陣子有同學生日買果泥菓子的蛋糕來慶生，看了提袋裡面附的宣傳單，我發現果泥菓子出馬卡龍啦！！！

啊！啊！！不得了啦！！！！！在羅東﹝宜蘭﹞也吃的到馬卡紅欸！！當然一定要來吃吃看的啊！

第一次吃嘛...不知道甚麼口味好吃...所以...全部買...！！！ ﹝哈哈...其實這是很恐怖的方法啦，要是不好吃，又買那麼多，真的是欲哭無淚喔...哈！﹞

點了杯熱茶後，開始享用馬卡龍啦！﹝有吃過馬卡紅的都知道，一定要搭配茶﹝最好是無糖或半糖的茶﹞，不然單吃馬卡龍會甜到想撞牆←是我的感覺啦...或許喜歡吃甜的不覺得甜...﹞

切下去...咦~！！這FU！！﹝李組長眉頭一皺...﹞

光用切的，就有外硬脆內濕軟的FU欸！怎麼那麼厲害！﹝有做過馬卡龍的就知道有多難做，難就是難在這... 雖然我沒做過啦...哈！﹞ 斷面也很漂亮，真的就是專業的感覺啊！

拿起來一吃...喔~喔~~喔~~~這口感...這...這......這真的是少‧女‧的‧酥‧胸欸！！這真的是馬卡龍欸！！！

就我吃過青木定治和PAUL的馬卡龍，也飛去日本和英國吃過馬卡龍，算是有受過基本的專業訓練啦﹝哈！﹞ 我覺得...果泥菓子的馬卡龍真的有專業欸！吃起來不輸PAUL欸！阿當然啦，還沒到青木定治的等級。但是，可以在羅東吃到專業的馬卡龍，覺得好感動啊，哈哈！﹝重點是，售價只要PAUL和青木的一半欸！﹞

大家可以去吃吃看，真的有做出馬卡龍的口感喔！！很感動！

餡料部分也很厲害，很精準，都覺得是不是有去青木定治臥底過...哈！像抹茶口味，梅格同學就說餡料部分太甜，但就我吃過青木定治抹茶馬卡龍，也是這麼甜膩欸！﹝應該說馬卡龍的餡大都如此，可能是要配茶的關係﹞ 所以覺得果泥菓子很厲害，可以做出口感和味道都這麼接近的馬卡龍，很專業啊！！

我覺得馬卡龍難做，除了餅皮外，內餡也很難做哩，果泥菓子則都維持了一定的水準，滿厲害的！

這五個口味，我比較不推的是巧克力，覺得不像其他4個口味做的這麼出色。