海安路上有2家蝦仁飯很有名，分別是矮仔成和集品。很久以前的台南行有吃過，但想說也很久沒吃了，就來回味一下吧。
這蝦仁炒飯有點特別，就是會濕濕的。但這次來吃矮仔成，發現飯有點乾，可能是放得有點久了。
覺得有點可惜，吃起來沒那麼熱，也沒那麼好吃！
蝦仁還是有香氣啦，只是蝦仁和飯都過乾，口感不好，美味度也大受影響。
矮仔成蝦仁飯
用餐環境
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黃蘿蔔
蝦仁飯+味噌湯
蝦仁飯
蝦仁
開吃！
味噌湯
味噌湯
◎延伸閱讀：
◎店家資訊：
台南市中西區海安路一段66號
06 220 1897
- 11月 29 週一 202118:00
【食記】矮仔成蝦仁飯 (台南)
宜蘭美食.旅遊 (11)