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4/30，今天吃百年吳家鼎邊銼。

這基隆廟口的道地人氣小吃，沒有不知道的吧...。以前去基隆夜市，都會到廟口前吃個鼎邊銼，吳家和邢家，我覺得吃起來都一樣哩，沒有特別偏好哪一家。  而吳家，後來也進駐了百貨公司美食街﹝像台南度小月也是﹞，現在，要吃基隆道地的鼎邊銼，就方便多了，不必特地跑到基隆了。

以前小時候去吃鼎邊銼，都覺得那個白色的「鼎邊銼」太多了，肉應該要多一點﹝小時候不懂事...只喜歡吃肉...﹞。沒想到後來，1碗鼎邊銼裡，只剩下3片鼎邊銼，那個QQ的鼎邊銼真的很好吃啊！

料也是，肉、蝦仁、金針、香菇、木耳、魷魚、小魚幹、竹筍、高麗菜、每樣很好好吃，味道也很搭，內容豐富，真是標準的湯好料多。說到湯，我喜歡這種淡淡的湯，很好喝。淡淡的卻很香，融合了各種食材精華的湯，卻又很清爽，好喝啦！

套餐還有甜不辣和肉捲。我之前沒吃過吳家的甜不辣欸﹝倒是基隆夜市有家現炸甜不辣很好吃，也是幾乎每次去都吃﹞，這次剛好可以試試看。這甜不辣，吃起來和基隆夜市那家還滿像的哩，好吃！ 它味道和口感都不像市面上販售那種甜不辣﹝鹹酥雞或關東煮那種﹞，我還滿推吳家的甜不辣的。

肉捲也是也驚豔到，滿好吃的！ 雖然我比較喜歡肉羹番的肉捲，但肉羹番的肉捲皮炸的有點軟，吳家就炸得比較酥一點，這樣比較好吃，但比內餡與味道的話，我還是比較推肉羹番。


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↑強打美食百匯週

這天吃的是百年吳家鼎邊銼

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↑百年吳家鼎邊銼

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↑這是1號套餐

有鼎邊銼、甜不辣、肉捲

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↑甜不辣

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↑甜不辣近拍

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↑甜不辣斷面秀

這甜不辣滿好吃的

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↑肉捲

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↑肉捲近拍

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↑肉捲斷面秀

肉捲也好吃哩

百年吳家的東西都不錯吃

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↑這就是鼎邊銼啦

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↑鼎邊銼本人...哈！

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↑肉、蝦仁

這個也是好吃

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↑香菇、金針、高麗菜

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↑湯

好喝啦

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↑新月廣場4F美食街



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