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新月廣場4F美食街,強打美食百匯週,第二家﹝4/29﹞輪到提供7折優惠的是藤岡日式拉麵。

這個我也是沒吃過,剛好利用這個機會來吃吃看。就點了優惠的藤岡味噌拉麵+日式炸豬排+可樂,原價178,折扣後只要125元。

很喜歡吃日本拉麵﹝東京光麵大阪金龍拉麵名古屋らーめん なご家博多秀ら~鐵釜拉麵和歌山らーめん きのかわ軒札幌味的時計台拉麵札幌一國堂拉麵廣島ばくだん屋﹝炸彈屋﹞拉麵﹞,台灣也有一些好吃的日本拉麵,像花月嵐(1)、花月嵐(2)博多拉麵赤坂拉麵...等。超愛拉麵的啦!

所以自然也滿期待藤岡拉麵...

但是,吃了的感想是,不好吃,不會有第二次了。﹝我比較喜歡日式拉麵,台式的拉麵,敬謝不敏。﹞

我吃的是味噌拉麵,這湯,就淡淡的,湯底喝起來就不好喝了,味噌也不優,整個就不會想再吃...麵也是,這根本不是拉麵,一些配料吃起來也還好,真的吃了幾口就不想動了。而這個套餐的拉麵,也沒有叉燒肉,所以不曉得藤岡的叉燒肉如何。豬排的話,雖然也不是頂優,但也OK,只能慶幸說,還好有炸豬排可以吃...

覺得可惜的是,新月辦了這個活動,其實對店家是一個極佳的宣傳機會,像我從來都不會想在美食街用餐的,就因為這個活動,五天都來報到,也才知道,其實旭成、吳家鼎邊銼、咖哩大王都滿好吃的...  下次來逛新月,如果遇到用餐時間,這些都可列為選擇,至少知道這些不是地雷,可以吃。宣傳效益不可小覷啊...

可惜藤岡日式拉麵沒有善用這個機會,推出最好的商品。即使下重本虧錢,也要打響這砲,帶動將來的來客率與回客率。更何況,打7折也還在賺錢,不會到虧錢的地步。﹝做吃的都知道,如果食材成本不控制在3成左右或以下,這間店是不會賺錢的。﹞  應該要拿出最好的商品與最優惠的組合,讓很多可能原本只是來嘗鮮的過客,變成熟客、常客。

做生意真的是一門大學問啊...

不過...也有可能是因為我一直抱著日式拉麵的標準在打成績,所以每樣看來都不及格。說不定,有人喜歡這種拉麵的味道與口感。還是要親自試過才知道啦...不要被我所影響了...


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↑新月美食街

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↑強打美食百匯週

這天吃的是藤岡日式拉麵

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↑藤岡日式拉麵

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↑藤岡味噌拉麵+日式炸豬排+可樂

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↑豬排

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↑豬排斷面秀

和拉麵比起來,這豬排顯得很好吃,哈!

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↑藤岡味噌拉麵

看起來還不錯...

巴特...一吃就...

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↑蔥

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↑筍乾

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↑海苔、玉米

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↑蛋

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↑豆芽菜

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↑湯

是味噌湯底

不怎麼好喝,完全沒有日式拉麵湯底的FU

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↑麵

也是不怎麼樣

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↑美食街用餐區

這區超讚的,西堤不來真的很可惜!

戴老闆,你可以再考慮一下嗎!? 我們很想在宜蘭吃到西堤哩,不然來羅東開啦,哈!



◎延伸閱讀:新月廣場4F食記

【食記】義式屋古拉爵﹝新月廣場4F﹞

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