冬季日劇裡的,我每集都看,有認真追的其中一部,就是「グランメゾン東京」﹝台灣翻成「東京大飯店」﹞。

劇中出現很多道美食,每道都好想吃啊!!!每次都看到肚子好餓!!XD

沒想到...

現在這件事成真啦!!!

知名連鎖法國菜餐廳「俺のフレンチ」,推出了「グランメゾン東京」劇中出現的料理啦!

目前是第二彈,推出的料理是「アッシパルマンティエ」﹝中文應該是馬鈴薯焗烤牛肉,英文為Hachis Parmentier﹞

這道料理是法式傳統家庭料理,在劇中是出現在第5集,平古祥平在法國時為大家做的員工餐,當時撫慰了尾花夏樹的心。後來在結尾,尾花夏樹更改了recipe,做了「アッシパルマンティエ」給平古祥平﹝還有大家﹞吃,勉勵平古祥平。這真的很感人啊!!!

沒想到...

這道料理吃的到啦!!!﹝當時看了就好想吃吃看啊!﹞

一上桌,哇,好香!!

上層是焗烤起司和馬鈴薯泥,裡面拌有栗子、菇、洋梨,下層為紅酒燉牛肉!

媽啦!這道真的好好吃啊!!!

紅酒燉牛肉非常的軟嫩入味,每吃一口都是享受,我覺得這道單獨來賣也會成功,很好吃! 更不用說現在還加上了焗烤起司和馬鈴薯泥、栗子、菇、洋梨...等,融為一體,多重口感與食材享受,美味更上一層。我覺得它的馬鈴薯泥也很厲害,綿密到不覺得在吃馬鈴薯泥欸,感覺和焗烤混為一體了,很厲害!

「俺のフレンチ」的這道「グランメゾン東京」的「アッシパルマンティエ」真的好吃!

喜歡法式料理的同學別錯過了喔!

喜歡「グランメゾン東京」﹝東京大飯店﹞的同學更不能錯過了!!

超推!!!

 

◎註:來看一段「俺のフレンチ」的說明:

第5話に登場する「アッシパルマンティエ」

型破りなフランス料理シェフ・尾花夏樹と
その愛弟子・平古祥平の絆を感じる思い出のまかない料理で、
牛テールの赤ワイン煮込みとマロングラッセ・キノコに、
洋梨のピューレを合わせたマッシュポテトを重ねてグラタン皿で焼き上げた
フランスの伝統的な家庭料理です。
仕上げにかけるクルミオイルが食欲をそそります。

 

俺のフレンチ

俺のフレンチ

グランメゾン東京 海報

哇!好誘人啊!

店內環境

店內環境

「グランメゾン東京」特別MENU

我就點這個! :)

前菜

這是一定要點的

300円

前菜

本來以為是焦糖烤布雷,結果不是欸,它是鹹的

吃起來很特別!

我不知道這是什麼,吃起來滿像起司的

可樂

アッシパルマンティエ

哇!看起來就不錯吃欸!

アッシパルマンティエ

色香味俱全!XD

近拍

近拍

好誘人啊!

裡面是紅酒燉牛肉

好好吃啊!!

焗烤馬鈴薯泥

這個有很好吃!

馬鈴薯泥竟然綿密到感覺不出來是馬鈴薯泥,好好吃!

真的很美味!

牛肉好吃到不行!

可以吃到栗子

這到真的很好吃!

極推!

グランメゾン東京 X 俺のフレンチ 海報

很吸引人啊!!!

 

◎來複習一下「アッシパルマンティエ」出現在第五集中的劇情:

製作過程

製作過程

尾花夏樹製作アッシパルマンティエ給大家吃

回想當年平古祥平在法國時做ッシパルマンティエ的情景

尾花夏樹製作アッシパルマンティエ

因為當時平古祥平是做這道當員工餐給大家吃

所以尾花夏樹也是請大家吃

當然主要是要做給平古祥平吃

然後就回想起當年在法國的情景了

平古祥平端給尾花夏樹吃的アッシパルマンティエ

吃完後

心靈得到慰藉

所以講了這段話鼓勵平古祥平

平古祥平端很感動!

XD

 

 

◎「俺のフレンチ」官網說明:

第2弾!TBS日曜劇場「グランメゾン東京」のお料理が『俺のフレンチ』に登場!

 

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