【食記】來成排骨麵﹝花蓮﹞ @ 旅遊美食筆記

今天的花蓮行還滿充實的，跑了很多地方，吃了很多美食。晚上，我們來到了中正路上的來成排骨麵。

來成排骨麵，不曉得為什麼，現在也變成像名產店一樣的麵店﹝老店新生﹞，以前，它就是肚子餓了會想去吃個好吃的排骨麵的一般麵店啊... 現在，弄得好有FU，哈！網路行銷時代，真的很神奇！在地人也不得不接受這樣的改變。

宜蘭自從雪隧開通後，這個情形更嚴重！

另外，還有個現象也很好笑，就是以訛傳訛。像我常在一些外地遊客的遊記或食記中看到：「阿灶伯是遊客在吃的，在地人都吃羊舖子」「液香都是遊客在吃的，在地人都知道要吃戴記」...等，這些例子不勝枚舉！根本就亂說！羅東人當中，本來就有人愛吃阿灶伯，有人愛吃羊舖子，哪有羅東人就只吃其中一家，然後另外一家都是遊客在吃，根本亂講！所有羅東人味覺都一樣嗎？莫名其妙！﹝但是說到誰先賣羊肉湯...是羊舖子先沒錯！但說到哪家比較好吃，我個人比較喜歡阿灶伯(純個人喜好)。但如果阿灶伯排很長，我會吃羊舖子，因為差不多好吃)﹞

液香和戴記也是，也是各有擁戴，哪有花蓮人就一定吃液香或戴記，覺得好吃就好了啊！我本身也是2家都吃。戴記留店，液香留名，老花蓮人都知道。﹝原本液香扁食就是在戴記扁食那裡，後來要分家了，就一個留名字，一個留位置，互不吃虧。留位置的，雖然換名字了，但地點沒換，顧客還是會來吃；留名字的也不錯，大家要吃液香，就會自己去找到新店面。﹞ 這2家本來就各有喜好者，光花蓮人本身就有的愛液香，有的愛戴記，有的覺得2家差不多，哪會有花蓮人吃其中一家，遊客吃其中一家的道裡。

有時候看到有人的食記或遊記提到這個都覺得很好笑！

咦~~要講來成排骨麵不小心講這麼多...哈！

總之啊，來成現在也從地方小吃搖身變成傳統名店FU了，很厲害！

不過可以掛保證的是，來成排骨麵本來就很好吃，不是被觀光客炒起來的名店，我們以前逛街(三商)時，就很愛到來成吃個排骨麵。﹝但還是要強調一下，那個FU完全不一樣。﹞