哈哈~~說到香港有名的美食...鏞記的燒鵝，絕對是不能錯過的......印象沒錯的話，它好像曾經被美國某個雜誌評為全球15最佳餐廳之一欸。 2001年來香港的時候，就嚐過燒鵝的好味道了，這次再來到香港，自然也沒錯過，齁齁~~要來去吃鏞記燒鵝啦！
超興奮的啦！！！
服務員好像誤以為我們是大戶人家+田僑仔+好野人，一直介紹很貴的食材給我們，差點忘了要*4才是台幣的價錢，熊熊差點給它點了1隻就要價千元以上的瀨尿蝦了﹝而且還1人1隻欸﹞，幸好後來還滿清醒的...沒有亂亂點~~﹝但其實點了很多他推薦的東西，都不便宜說，阿也真的很好吃啦...﹞
不過...這一餐我們1人也吃了台幣1千元以上......超恐怖的！﹝不過是真的很好吃啦...﹞
另外特別的是...吃到一半...旁邊桌有客人入座，一看，是庹宗康，而且還帶了個正眉﹝就2個人而已，不過我們不認識那個女的，所以不確定是不是前陣子才曝光的那位女友。﹞ 他也知道我們是台灣人，所以講話都小小聲的......﹝座位真的離太近啦...﹞
↑齁齁~~鏞記酒家快到啦
有沒有看到那顯眼的招牌
↑很大很顯眼的招牌 好香港啊
↑鏞記對面的翠華餐廳也做很大
↑鏞記酒家 齁齁~~要來吃燒鵝啦 啦啦啦
↑鏞記！
金碧輝煌哩
↑喔~~這就是那傳說中的燒鵝啦~~~~
↑走~~跟我一起進去
↑1F 富麗堂皇金碧輝煌哩 ﹝好像比01年時更金碧輝煌摟﹞
↑這個雕像不知道是誰 在電梯旁
↑2F 我們在2F用餐
↑齁齁~夠夠夠~ 來點餐嚕
↑menu
連菜單都做得很漂亮 還提供2種封面喔﹝哈！﹞
↑特製皮蛋酸薑 ﹝4人份﹞
這是服務員推薦的，跟我們說7元而已，我們想說滿便宜的，那叫來吃吃看
結果，是1個人7元啦！ 所以，這半個皮蛋要30元台幣喔...齁~
幸好那個薑真的很好吃！﹝阿皮蛋...就是皮蛋的味道﹞
↑喔~~喔~~~喔~~~~~~
傳說中的燒鵝來啦~~ 媽啦~~瞧它鮮嫩多汁的樣子
↑哎唷~~口水又要掉滿地啦~~ 這是半隻 190元
↑近拍~~ 好吃~~~
﹝不過我覺得第一次吃的時候比較感動欸﹞
↑燒鵝沾醬
↑乾炒河粉 66元
↑化皮乳豬 110元
鏞記的烤乳豬也很好吃
↑大家看這個皮
天啊~~超好吃的啦~~ 媽啦~~快飛起來嚕~~
↑椒鹽海蔘扣拼金豆腐 153元
這是服務生推薦的，喔~~真的好吃欸！
↑椒鹽海蔘扣
要感謝服務員推薦我們點這個，真的好好吃哇！！！
在台灣沒吃過欸﹝不要笑我俗啦...哈~﹞
↑豆腐
這個也很特別，很好吃！不是一般豆腐的味道﹝但也說不上來是甚麼味道﹞，就好吃！！
這也是服務員推薦我們點的
↑豆腐斷面秀！！
↑XO醬通菜 90元
↑禮雲子琵琶蝦 228元
這是得獎作品喔 也是服務員推薦的
當然~~也是超超超好吃的啦！！！﹝大滿足啊！！﹞
只是真的很不便宜，這一盤要千元台幣 ﹝就6隻蝦﹞
↑禮雲子琵琶蝦近拍
↑禮雲子琵琶蝦不同方向近拍
↑還有隻小螃蟹
↑小螃蟹近拍
↑還學到個飲茶習慣
沒有茶的時候，把杯蓋立起來，服務員看到就會自己過來換茶
茗茶每人9元
↑隔壁坐庹宗康喔
↑點餐list
最後還要加一成服務費
所以我們每個人吃了約1065元台幣欸，買尬！！
↑鏞記也有賣火腿
↑1F用餐環境
↑半開放式廚房
↑吃完走到置地附近，發現大樓都有點燈
啊！！！今天有「幻彩詠香江」！！﹝昨天因天候因素取消﹞
都忘了還有這個節目可以看
趕快衝到海邊回頭來看大樓的啦
◎補充：以下是鏞記酒店官網的說明：
『鏞記』開業己逾半過世紀。半世紀前，它在廣源西街還是一個燒味大牌檔，始創人甘穗煇先生炮製一手馳名的燒鵝，當時港澳碼頭一帶，從外地抵港的旅客，以及泊港輪船的海員，均聯群結隊專程一嚐美味佳餚。
『鏞記』以燒鵝馳名，除聞名省港澳外，更有不少外國遊客，名人及華僑慕名而來，品嘗馳名燒鵝，回程時更訂購特別包裝的燒鵝，乘機回國餽贈親友，因此，『鏞記』燒鵝又名『飛天燒鵝』，而始創人甘穗煇先生亦被稱譽為『燒鵝煇』。
對於從年青期的酒家學徒，發展至今擁有自置於中環的『鏞記大廈』及『鏞記酒家』，經歷白手興家的事跡，甘穗煇先生被外國雜誌及報界被譽為傳奇人物，『鏞記』亦在一九六八年被美國的『幸福雜誌(Fortune Magazine)』選為世界十五大食府，唯一中式食府。
白手興家的甘穗煇先生，生命中充滿著辛勤奮鬥……於一九四二年，將經營大牌檔數年積蓄的四千元開始，租入永樂街三十二號鋪位，從此開展今日『鏞記』第一段的歷史旅程，期間經歷香港淪陷，永樂街三十二號鋪位遭日機轟炸，至一九四四年，遷至石板街三十二號繼續經營。
一九六四年，甘穗煇先生購置威靈頓街，今日之『鏞記』地址，號數巧合亦為三十二，並購置互連之四個鋪位，在一九七八年重建竣工，即今天的『鏞記大廈』，而『鏞記酒家』茲以設備先進，管理現代化，但待客忠誠保持傳統風格面貌，為各界人士服務。
踏入六十週年的紀念日子裡，『鏞記』秉承始創人一貫作風，以忠誠服務顧客為原則，並衷心答謝各界人士多年來的惠顧及支持。
◎相關連結：
鏞記酒家官網
超興奮的啦！！！
服務員好像誤以為我們是大戶人家+田僑仔+好野人，一直介紹很貴的食材給我們，差點忘了要*4才是台幣的價錢，熊熊差點給它點了1隻就要價千元以上的瀨尿蝦了﹝而且還1人1隻欸﹞，幸好後來還滿清醒的...沒有亂亂點~~﹝但其實點了很多他推薦的東西，都不便宜說，阿也真的很好吃啦...﹞
不過...這一餐我們1人也吃了台幣1千元以上......超恐怖的！﹝不過是真的很好吃啦...﹞
另外特別的是...吃到一半...旁邊桌有客人入座，一看，是庹宗康，而且還帶了個正眉﹝就2個人而已，不過我們不認識那個女的，所以不確定是不是前陣子才曝光的那位女友。﹞ 他也知道我們是台灣人，所以講話都小小聲的......﹝座位真的離太近啦...﹞
↑齁齁~~鏞記酒家快到啦
有沒有看到那顯眼的招牌
↑很大很顯眼的招牌 好香港啊
↑鏞記對面的翠華餐廳也做很大
↑鏞記酒家 齁齁~~要來吃燒鵝啦 啦啦啦
↑鏞記！
金碧輝煌哩
↑喔~~這就是那傳說中的燒鵝啦~~~~
↑走~~跟我一起進去
↑1F 富麗堂皇金碧輝煌哩 ﹝好像比01年時更金碧輝煌摟﹞
↑這個雕像不知道是誰 在電梯旁
↑2F 我們在2F用餐
↑齁齁~夠夠夠~ 來點餐嚕
↑menu
連菜單都做得很漂亮 還提供2種封面喔﹝哈！﹞
↑特製皮蛋酸薑 ﹝4人份﹞
這是服務員推薦的，跟我們說7元而已，我們想說滿便宜的，那叫來吃吃看
結果，是1個人7元啦！ 所以，這半個皮蛋要30元台幣喔...齁~
幸好那個薑真的很好吃！﹝阿皮蛋...就是皮蛋的味道﹞
↑喔~~喔~~~喔~~~~~~
傳說中的燒鵝來啦~~ 媽啦~~瞧它鮮嫩多汁的樣子
↑哎唷~~口水又要掉滿地啦~~ 這是半隻 190元
↑近拍~~ 好吃~~~
﹝不過我覺得第一次吃的時候比較感動欸﹞
↑燒鵝沾醬
↑乾炒河粉 66元
↑化皮乳豬 110元
鏞記的烤乳豬也很好吃
↑大家看這個皮
天啊~~超好吃的啦~~ 媽啦~~快飛起來嚕~~
↑椒鹽海蔘扣拼金豆腐 153元
這是服務生推薦的，喔~~真的好吃欸！
↑椒鹽海蔘扣
要感謝服務員推薦我們點這個，真的好好吃哇！！！
在台灣沒吃過欸﹝不要笑我俗啦...哈~﹞
↑豆腐
這個也很特別，很好吃！不是一般豆腐的味道﹝但也說不上來是甚麼味道﹞，就好吃！！
這也是服務員推薦我們點的
↑豆腐斷面秀！！
↑XO醬通菜 90元
↑禮雲子琵琶蝦 228元
這是得獎作品喔 也是服務員推薦的
當然~~也是超超超好吃的啦！！！﹝大滿足啊！！﹞
只是真的很不便宜，這一盤要千元台幣 ﹝就6隻蝦﹞
↑禮雲子琵琶蝦近拍
↑禮雲子琵琶蝦不同方向近拍
↑還有隻小螃蟹
↑小螃蟹近拍
↑還學到個飲茶習慣
沒有茶的時候，把杯蓋立起來，服務員看到就會自己過來換茶
茗茶每人9元
↑隔壁坐庹宗康喔
↑點餐list
最後還要加一成服務費
所以我們每個人吃了約1065元台幣欸，買尬！！
↑鏞記也有賣火腿
↑1F用餐環境
↑半開放式廚房
↑吃完走到置地附近，發現大樓都有點燈
啊！！！今天有「幻彩詠香江」！！﹝昨天因天候因素取消﹞
都忘了還有這個節目可以看
趕快衝到海邊回頭來看大樓的啦
◎補充：以下是鏞記酒店官網的說明：
『鏞記』開業己逾半過世紀。半世紀前，它在廣源西街還是一個燒味大牌檔，始創人甘穗煇先生炮製一手馳名的燒鵝，當時港澳碼頭一帶，從外地抵港的旅客，以及泊港輪船的海員，均聯群結隊專程一嚐美味佳餚。
『鏞記』以燒鵝馳名，除聞名省港澳外，更有不少外國遊客，名人及華僑慕名而來，品嘗馳名燒鵝，回程時更訂購特別包裝的燒鵝，乘機回國餽贈親友，因此，『鏞記』燒鵝又名『飛天燒鵝』，而始創人甘穗煇先生亦被稱譽為『燒鵝煇』。
對於從年青期的酒家學徒，發展至今擁有自置於中環的『鏞記大廈』及『鏞記酒家』，經歷白手興家的事跡，甘穗煇先生被外國雜誌及報界被譽為傳奇人物，『鏞記』亦在一九六八年被美國的『幸福雜誌(Fortune Magazine)』選為世界十五大食府，唯一中式食府。
白手興家的甘穗煇先生，生命中充滿著辛勤奮鬥……於一九四二年，將經營大牌檔數年積蓄的四千元開始，租入永樂街三十二號鋪位，從此開展今日『鏞記』第一段的歷史旅程，期間經歷香港淪陷，永樂街三十二號鋪位遭日機轟炸，至一九四四年，遷至石板街三十二號繼續經營。
一九六四年，甘穗煇先生購置威靈頓街，今日之『鏞記』地址，號數巧合亦為三十二，並購置互連之四個鋪位，在一九七八年重建竣工，即今天的『鏞記大廈』，而『鏞記酒家』茲以設備先進，管理現代化，但待客忠誠保持傳統風格面貌，為各界人士服務。
踏入六十週年的紀念日子裡，『鏞記』秉承始創人一貫作風，以忠誠服務顧客為原則，並衷心答謝各界人士多年來的惠顧及支持。
◎相關連結：
鏞記酒家官網
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