旅遊美食筆記

2007.2.14﹝三﹞，今天是台中行的第三天，也是最後一天了，吃完中餐，我就要搭高鐵上台北，然後回羅東摟~~

今天中午，王鼻兒推薦用餐的是「赤鬼 炙燒牛排」，這間牛排館，現在在台中可是超火紅的ㄌㄟ！ 不只是用餐時間大排長龍喔~ 根本就是從開店到閉店都一直有人在排隊~~﹝我們昨天晚上9點多經過，還有一堆人在排隊等著進去用餐ㄟ~~﹞

所以啊~~我們在開店前就到現場等摟~~﹝好久沒這麼認真了...哈！﹞

還好，我們有排進開店第一批用餐名單內，可以進去用餐啦~~   赤鬼炙燒牛排價位走平價路線，但是，店內裝潢、用餐環境、肉質、美味度，可都是高級路線喔~~~

台中的餐廳都很讚ㄟ！ 每家的裝潢都很有風格，餐也都很好吃！！  台中做為台灣的美食天堂真的是當之無愧說！！




↑赤鬼 炙燒牛排

營業地址：台中市西區大墩路632號(大墩路與公益路口)
營業電話：04-23205157
營業時間：上午11點至凌晨1點



↑已經一堆人在排了說~  好像是同學會的樣子~



↑耶~~可以進去啦~~~~~~



↑MENU~



↑MENU很特別說~  是照片~



↑用餐環境~

整個裝潢一整個高級！！  超舒適用餐環境~



↑用餐環境~



↑廚房是開放式的~



↑看得到他們在煎牛排喔~



↑飲料、濃湯無限量供應~



↑玉米濃湯~



↑餐包



↑沙朗牛排         6盎司 $150      9盎司 $200
　
肉質嫩度僅次於腓力牛排，但其脂肪量比腓力高，帶有筋與部分油花，吃起來較不甘澀，卻帶有嚼勁，當切開時，部分肉汁隨著流出，並帶有牛肉香味，沙朗牛肉為本店吸引新客上門消費最搶手的單品。



↑嗯~~好吃ㄟ~~~

而且好便宜喔~~



↑腓力牛排          6盎司 $210      9盎司 $280
　
腓力為腰內肉，是牛肉最鮮嫩的一塊肉，其大理石紋脂肪較少，瘦肉較多，油脂含量較低，口感柔嫩，是店裡的人氣商品。



↑喔~~也很好吃喔~~~



↑斷面秀來啦！！



↑吃完出來，外面還一堆人在等ㄟ~



↑赤鬼 炙燒牛排


別於市場上複合式沙拉吧經營的牛排館，赤鬼牛排館為滿足愛吃排餐的消費者，以最高品質的肉質及專業的形象，用平價消費(每客120元)降低價格，回饋給消費者，加上設計師精心設計的紅黑色系，鮮艷誇張的外表，吸引不少年輕客人，每到用餐時間就大排長龍，生意好到要用號碼牌來控制，假日一天就能做到二千多份牛排。

不像一般牛排用煎的，老闆專程到日本學習，採用方格烙印烹煮，堅持品質，烤不好就扔掉，不只品質五星級，設備更是豪華，連排油煙管都是鍍金的高級品，從逢甲夜市起家，創新實在薄利多銷就是老闆成功的三大秘訣。



‧延伸閱讀：

台中美食‧赤鬼炙燒牛排






共有位訪客閱讀過本文