旅遊美食筆記

 

日本東山牛舌來台展店了，台灣1號店開在DREAM PLAZA。

點了經典牛舌定食。

東山牛舌的特色就是會有炭烤味，喜歡炭烤香氣的應該會滿愛的。牛舌部分也烤得不錯，有彈性且保有肉汁。而且感覺上有挑過不同部位，同一盤牛舌，口感不會一樣，有很Q彈且脆脆的，一咬就斷；也有那種很難一口咬斷，有韌性的。可以體驗到不同口感。(但不確定是部位不同還是烤功不同的關係)

副菜如生菜沙拉、牛肉湯、飯的表現也不錯，吃得出新鮮。

 

東山牛舌

店內環境

MENU

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經典牛舌定食

生菜沙拉

飯

小黃瓜

蛋

牛肉湯

牛肉

湯

牛舌

牛舌

近拍

近拍

斷面秀！

 

 

◎延伸閱讀：東山牛舌

東山牛舌 (大阪)

 

◎延伸閱讀2：牛舌

日本

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台灣

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◎店家資訊：

店名:東山 炭燒牛舌 台北信義店
地址:臺北市信義區松高路11號4樓
電話:02 8780 8498
營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:30