之前寫蔥油餅的食記，就有網友留言提到，頭城火車站前的阿公仔蔥油餅也很好吃！
還有比較知道歷史的網友說，聲名遠播的礁溪蔥油餅，其實就是頭城火車站前阿公仔蔥油餅傳授出去的。
【原留言如下：其實礁溪的蔥油餅是仿頭城火車站阿公仔的蛋餅。最早開始是阿公仔先賣，賣了有十幾年了喔，在我國中的時候阿公仔有教一個阿婆仔做這生意，然後阿婆仔就在礁溪賣了(不知道他們什麼關係)，後來他們好像翻臉就各做各的了。】
喔，原來是始祖，那當然要去拜訪拜訪。不過頭城有點遠，平常也沒甚麼機會去。
前陣子去了趟頭城一遊，就特地去車站前報到，吃阿公仔蔥油餅摟！
果然，做法是一樣的，就是桿了麵皮後就丟進去炸，然後打蛋，加蔥花，蓋上餅皮，完成！ 鬆軟好吃的蔥油餅，就這樣完成啦！
而且我覺得頭城的蔥油餅比較大欸！ 吃起來也是很好吃的啦！
問了一下阿公，他說他賣了28年了！ 哇，比網友知道時間的還要久欸，28年的老店(攤)了，很驚人！
↑頭城火車站
↑頭城車站
↑這是這裡啦
傳說中的阿公仔蔥油餅
↑阿公本尊
正在桿麵皮中
↑桿麵皮
↑放入鍋中
↑打蛋
↑加入碎蔥
↑蓋上餅皮
↑完成
再放入下一個餅皮
↑登登登登
主角登場
就是這個蔥油餅啦
↑沾醬自己來
↑鬆軟好吃的蔥油餅
↑蔥油餅斷面秀
好吃！
如果到頭城玩或會經過頭城，可以順道來吃。但不必特地開車來只為了吃蔥油餅。
◎蔥油餅大車拼：
羅東代表：義豐蔥油餅
羅東代表：川宏蔥油餅
羅東代表：慕鈺華手工三星青蔥餅
礁溪代表：礁溪蔥油餅
三星代表：何家蔥餡餅
三星代表：三星蔥油餅
冬山代表：郭媽媽蔥油餅
宜蘭代表：彭蔥油餅
頭城代表：阿公蔥油餅
頭城代表：阿嬤蔥油餅
台北公館代表：廖家食記 宜蘭蔥餅
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