旅遊美食筆記

羅東最近開了家新餐廳，是悟饕開的，叫做「悟之家」﹝嗯~~取這個名字一看就知道是關係企業...哈~﹞  地點就在原本的悟饕羅東旗艦店﹝公正路與純精路交叉口﹞。﹝所以悟饕搬到悟之家隔壁去了﹞

「悟之家」定位在豬排‧拉麵‧咖哩‧丼飯專賣店！ 要知道，這每一項單獨成專賣店，都要有一定的功夫了，悟饕的悟之家竟然敢號稱豬排‧拉麵‧咖哩‧丼飯專賣店...   齁齁~~那一定要去吃吃看的啦！！！﹝我超愛吃日式豬排和拉麵ㄟ~﹞

我們在正式開幕﹝2007.11.8﹞前就，試賣的第一天﹝11/2﹞就去了...【沒辦法~就真的很愛嘗鮮...哈~】  一進去就被裝潢和氣氛嚇到~  嗯~~很有fuㄟ~~ 尤其是1F的休息區~ 很舒服的空間~~

上了2F，嗯~~整個裝潢得不錯...很舒服的感覺...   不過，空間不是很大，可能是要容納較多的客人。其實...如果空間可以再大一點，會更舒適~~

可能是因為第一天開幕，服務人員還不是很上手，上菜也超慢的！ 從點完到主餐上桌，好像有半小時以上，等到快餓死啦！好後悔沒帶DS Lite來~~﹝不過新店開幕總是這樣啦~﹞

我點的是日式炸豬排的海之味套餐~  238元~    這樣的價格很不「宜蘭」ㄟ，感覺就滿「台北」的啊~   所以悟饕似乎是有要把「悟之家」開成全國連鎖店的感覺~  價錢才會訂這麼高~  我記得勝博殿也大概240~280左右而已就吃的到啊~~



令人出乎意料的是～～

悟之家的炸物好好吃啊～～ 好吃到我都覺得我現在不在羅東哩~~  羅東怎麼怎麼吃的到這樣水準的炸物！！

雖然比不上勝博殿和品田牧場，但不輸大福和風食堂和伊太郎喔！




↑悟之家~



↑豬排‧拉麵‧咖哩‧丼飯專賣店~

 

 

↑燈箱廣告~  這個設計得還不錯ㄟ~  感覺很專業！



↑入口處~



↑1F休息等候區~



↑悟之家~



↑還滿專業的感覺~



↑用餐環境~    很不錯ㄟ~ 



↑面景觀窗喔~



↑用餐環境~



↑菜單~

 

↑哇~~菜單是照片式的~   簡單易懂~~

而且...看起來都好好吃啊~~~   邊看都邊吞口水~哈哈~~~



↑會先奉上一杯熱茶~ 



↑水果沙拉~    媽啦~~這個好好吃~~~~



↑前菜~  也很好吃~  不過不知道是甚麼~


講到沙拉和前菜，有個需改進的地方，不知道是不是第一天開幕﹝試賣﹞的關係，前菜和沙拉竟然在主餐都端上來之後﹝已經開始吃主菜了﹞才上~  厚~~之前讓我們等這麼久~~~  應該要先上這個啊~

不過可能是第一天的關係啦~ 服務流程不上手~~    現在不曉得有沒有好一點了~~



↑哈哈~~主菜上啦~~~~

我這個是海之味套餐~  有干貝、蚵蠣、明蝦~   齁齁~~



↑炸物近拍~

大家看這個麵衣~  沒唬人喔~   真的是「日式」炸豬排喔~



↑高麗菜絲~



↑飯~

好像是悟饕便當用的池上飯~

建議用夢田越光米啦~~   和日式炸豬排才會配啊~~

ps.不知道飯和高麗菜絲可不可以無限享用，因為我剛剛好吃完就飽了~   
像勝博殿、大福的高麗菜絲是無限享用的~  悟之家我就不知道了~~



↑貝柱杏鮑菇雞湯~



↑干貝~



↑斷面秀！！

天啊~~超級無敵好吃的啦！！！

感動死啦~~~   我是在日本嗎！？



↑炸明蝦~     好~好~~吃~~~哇~~~~~



↑蚵蠣斷面秀！！  天啊~~這個超好吃的！！  喔喔喔~~我快飛起來啦~~哈~~~

今年暑假才去廣島的勝博殿吃廣島限定的海鮮套餐，大家都知道，廣島的名物就是蚵蠣~  更何況~~還是勝博殿的炸物~~~  當時吃到日本廣島勝博殿的炸蚵蠣~  整個人都快飛起來嚕~~~~  怎麼這麼好吃！！！

而今天，又吃到這美味啦~~

不知道悟之家的日式炸物是請誰指導的~  真的有日本的水準~~



↑這是腰內肉套餐~



↑腰肉肉~



↑這個就有點普通了...   沒像海鮮炸物那樣令人驚艷！ ﹝真的就還好而已~ 可能剛剛吃到的海鮮太好吃了~﹞

不到勝博殿的水準~   大概和大福和風食堂差不多而已！

這個味道和勝博殿的腰肉肉還有一番差距！




↑這是我妹點的鮮蝦起司捲咖哩飯~



↑咖哩飯~

講到咖哩飯，當然就不能不提到魔法咖哩和茄子咖哩摟~   悟之家的咖哩夠香~ 感覺得出用料~~  不過和魔法咖哩比的話，悟之家大概只有7成功力！  不過，在羅東有這樣專業的咖哩專賣店，已經很感動啦~~﹝我很愛吃咖哩ㄟ~﹞  那個番茄咖哩﹝也是連鎖店ㄟ~﹞是完全的被比下去，悟之家的咖哩大勝嚕！！

有個小建議~

咖哩最好可以調整辣度，像魔法咖哩那樣，先問一下客人想要的辣度。悟之家都沒問，然後對我妹而言太辣~ ﹝我則是還OK，我吃魔法咖裡都吃到中辣以上~﹞

如果辣度可以調整﹝按客人需求﹞，就更完美了！



↑蛋包飯~   天啊~~好專業啊~~~

這樣吃就不錯吃了~  淋上咖哩~  齁齁~~好吃耶~~~~



↑更不可思議的是，它付的鮮蝦起司捲~

怎麼！！怎麼！！怎麼那麼好吃啦！！！

很想知道日式炸豬排是誰操刀的，悟之家可以挖到這樣的專業廚師，還滿厲害的！



↑鮮蝦起司捲近拍~

歐買尬~~真的好好吃~~~~~~~



↑附餐飲料~ ﹝就普普而已~﹞



↑點心--冰淇淋麻糬~

這個好吃ㄟ~ 好久沒吃到了~  應該就是小時候常吃的那個冰淇淋麻糬啦~




◎感想：

豬排‧拉麵‧咖哩‧丼飯四種料理，我這次只吃了豬排和咖哩2種，2種都令人驚艷，都在水準之上。更令人期待要去試還沒吃到的拉麵和丼飯﹝我也超愛吃日本拉麵的啦~~﹞

建議：

1.空間不夠大，希望座位間距離可以再大些。悟之家的裝潢及空間已經夠水準了，但如果要和勝博殿或魔法咖哩比，這樣還不夠，除了有好吃的料理外，悠閒舒適的空間也非常重要！ 有人用餐是很講究空間、氣氛的~

2.開幕期間服務員不上手，這其實每間新店開幕都這樣啦~  不過希望悟之家的員工訓練可以再做好一點，會讓餐廳更專業！

3.上餐不要使用托盤：既然是餐廳，我覺得用托盤上餐很奇怪，尤其這次我吃的日式豬排水準很夠，應該要像勝博殿那樣，一個瓷器一個瓷器，一道一道的上，不要全部都擺在托盤，然後一起端上來~ 這樣很奇怪！   連比較講究一點的簡餐店都不用托盤上餐了﹝也是麵包、前菜、主餐...一道一道上...﹞  這樣才有專賣店的感覺~  趕快撤掉托盤啦~~

4.價錢若可以再更貼近在地會更好！ 配合一下宜蘭的物價嘛！﹝連鎖店也不一定要全國統一價錢，像清心的烏龍綠，羅東賣20元，台北要30元。50嵐這個問題更嚴重，同樣的飲品南北價差個10~15元都有ㄟ~  ←總而言之，吃一樣的東西，就是台北最貴啦~ 哈~~﹞

雖然我覺得這樣的價位搭配這樣的品質，在台北算是很便宜，不過，一套餐250以上，在宜蘭就不算便宜哩~~﹝其實是自己想吃，希望能再便宜點啦~  哈~~~﹞




◎附註：

在ptt宜蘭版有2則悟之家的感想文，都是負面評價。剛剛和一個長輩吃飯，提到悟之家，她也是不推薦﹝不過不推薦的原因好像是因為服務不好，不是東西不好吃﹞。以上都提供給大家參考。如果怕碰到地雷，還是謹慎考慮吧！ 就我自己的感覺，我吃到的海之味套餐和鮮蝦起司捲咖哩飯都很讚！腰內肉則普普！說不上特別好吃！