博多華味鳥在博多﹝福岡﹞非常的知名，但我在福岡還沒吃過。結果第一次吃是在大阪，哈哈！
本來是要來難波高島屋吃福太郎的，後來到了福太郎後，發現附近有博多華味鳥。因為福太郎已經吃過，博多華味鳥還沒吃過，就決定吃博多華味鳥了。
博多華味鳥最有名的就是它的水炊き雞湯，所以就點了「博多華味鳥の水炊き御膳」。
吃﹝喝﹞起來就是淡淡的雞湯這樣，滿清淡滿入口的，食材也都維持著基本原味這樣，滿健康的料理。
我覺得這個對台灣人來說，可能不是非常厲害﹝因為台灣很多家的雞湯都可以做到更清更好喝，如鼎泰豐的元盅雞湯﹞，但在日本，這樣的料理並不多見，所以算滿特別的！
這樣淡淡的美味也滿讚的！
難波高島屋
難波高島屋
餐廳介紹
來到餐廳樓層
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博多華味鳥
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用餐環境
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博多華味鳥の水炊き御膳
飯
博多華味鳥の水炊き御膳
沾汁
漬物
甜點
炸雞塊
小菜
水炊き鍋
湯是清淡的雞湯
好喝
清雞湯
料
都很簡單，就基本原味這樣
雞肉
菜
收據
◎延伸閱讀：
2019冬日本：札幌、函館、青森、山形藏王、福島、會津若松、東京、大阪
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