【食記】楊彩卿魚丸米粉﹝員山﹞－旅遊美食筆記

那天參觀完金車KAVALAN威士忌酒莊之後，我們來到楊彩卿魚丸米粉用餐啦。

魚丸米粉是員山的名產，現在比較有名的，好像是楊彩卿和陳茂庚。小時候偶而會來員山吃魚丸米粉，不過沒有說很愛啦，所以也都隨便吃，沒有特定一定要吃哪家，覺得吃起來好像都一樣。

最近幾年，網路部落格興起，很多部落客寫的食記，也慢慢捧出一些人氣店家。今天，我們也來吃吃看楊彩卿魚丸米粉啦。﹝記得以前它店面好像比馬路低，進去還要往下走，是那家嗎！？有沒有員山網友知道﹞

員山魚丸米粉的特別，在於它的米粉特別粗！我們宜蘭隨處可見的米粉羹的米粉，已經被外地人嫌粗了，員山魚丸米粉，又比米粉羹用的米粉還粗，很厲害！﹝請用王建民口吻說﹞

阿因為滿粗的，所以很有嚼勁，但我覺得很難咬欸，哈！

這天吃到的米粉、魚丸、油豆腐和湯頭，只能說OK，沒特別好吃！﹝楊彩卿的湯頭不太穩，人多的時候就不好喝，人少的時候就很好喝。還好我們這天去人不是很多，所以湯頭還算OK，但總覺得好像沒以前吃到的好吃欸。﹞