宜蘭爾本購物廣場裡有2家餐廳我很有興趣，就是隸屬於同集團的本格和牛燒肉放題和築間幸福鍋物。
築間幸福鍋物校舍路已經有一家，爾本店是第二店。而和校舍店不同的是，爾本店有提供蔬食自助吧吃到飽。(所以一樣要吃築間，到爾本店比較划算！: )
築間幸福鍋物用餐方式是先選湯底，再選主餐(牛肉、豬肉、雞肉、海鮮...等)，再選附餐(麵、飯...等)。湯底的選擇性滿多的(有15種)，依湯底不同，價格也不同。總之，最後用餐的價格就是湯底加上主餐(肉品)的錢再加一成服務費。整體來說並不便宜。
雖然不便宜，但食材的品質滿不錯的，湯底和肉的表現都很讚！我是點麻辣湯底，非常的好喝！肉片也很新鮮美味！
自助吧的蔬菜、火鍋料也都新鮮美味，多樣性也很夠，品質都很好。其中魚餃應該是桂冠的，沒有用雜牌的魚餃覺得感動！XD (如果想吃三記魚餃可以另外加價購喔)
用餐體驗算不錯，湯底和肉都好吃，用餐環境也很舒適。只是價錢如果可以再低一些會更好！XD
【價位補充說明：以牛肉來說，最便宜的牛肉是牛五花400元，湯底如果選最便宜的石頭湯底是15元，這樣就是415+42=457元。如果想吃牛肉的，這是築間最便宜的價位了。像我是選美國見島霜降和牛530元，川味麻辣湯底70元，這樣加起來就是600+60=660元。所以吃個一餐並不便宜。(再加個200左右就可以新馬辣吃到飽了！XD 和牛吃到飽吃到吐喔！XD 而且還是品質更好的澳洲M9+黑毛和牛！XD) (澳洲M9+黑毛和牛在築間的價格是880元(板腱)和1080元(羽下)，如果選麻辣湯底，就是1045元和1265元。而這和牛只有一盤，不能吃到飽喔。所以築間算是滿貴的鍋物店。)】
築間幸福鍋物
裝飾
店內環境
MENU
自助吧
蔬菜、鍋料
蔬菜、鍋料
豆皮、油條
醬料
冰沙
霜淇淋
碳酸飲料、咖啡
冰淇淋
冰淇淋
冰淇淋
鮮菇奶香湯底
清湯
(不用加價)
招牌石頭(乾魷魚一份)湯底
這個也忘了XD
(不是自己吃的都記不住啦XD)
川味麻辣湯底
凍豆腐
鴨血
背肩沙朗牛肉(大)
伊比利豬
雞腿+蛤蜊
牛五花
雪花豬
牛五花
背肩沙朗牛肉(小)
雞腿排+鯛魚
見島霜降和牛
鯛魚
見島霜降和牛
蒸煮麵
飯
麻辣鍋+鍋料(自助吧自取)
開煮！！
魚餃、牛五花、雞腿肉、章魚丸
和牛
◎延伸閱讀：火鍋、鍋物料理
吃到飽
聚北海道鍋物VII﹝新月廣場﹞ (部份吃到飽)
築間幸福鍋物 (部份吃到飽)
立川黃金鍋﹝羅東﹞ (部份吃到飽)
個人鍋
餐廳、簡餐店鍋物
其他
已關店
日本
但馬屋﹝秋葉原﹞ 2015
但馬屋﹝秋葉原﹞ 2017
◎延伸閱讀2：
◎店家資訊：
宜蘭縣宜蘭市宜興路一段159號
03-9326777
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