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這次一次要來介紹2家三星有名的蔥油餅！  「何家蔥餡餅」和「三星蔥油餅」。

這2家恰巧都在味珍香卜肉店旁，何家蔥餡餅在對街，三星蔥油餅就在店門口前，2家生意都很好，假日都大排長龍啊。

雖然我們已經吃了何家蔥餡餅和味珍香卜肉，超級無敵飽。但想說都來三星了，就把三星美食給一次解決掉吧，還是去排了就在味珍香店門口前的三星蔥油餅。

﹝今天的主題是蔥油餅大評比嗎？   何家蔥餡餅  三星蔥油餅  今夜のご注文はどっち？﹞

三星蔥油餅，它的做法和吃起來的口感，和何家不一樣，是屬於羅東義豐這種的。

至於吃的感覺，是好吃的蔥油餅！！ 不過我個人是比較喜歡義豐啦，哈。


‧歸納整理：

所以目前宜蘭縣的蔥油餅大致有3種流派

一個是傳統的蔥油餅，有多層次餅(派)皮，如：羅東義豐、羅東川宏、宜蘭彭家、三星蔥油餅

第二種就是膨鬆的餅，沒有一層一層的派皮，如：礁溪蔥油餅、冬山蔥油餅、三星何家蔥餡餅

阿還有一種，大部分都是發財車出來賣，煎一大餅皮﹝和鍋子一樣大﹞，餅皮很薄，煎好後再折成扇狀。這種的，宜大前好像有一家。

阿像公館廖家那種蔥餅，羅東夜市之前有開一間，不過現在好像關了。



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↑味珍香卜肉店

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↑三星蔥油餅，就在味珍香店門口前

也是超多人排隊的

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↑店名及價目表

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↑排隊的人龍

都排到馬路上了

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↑喔~~金黃色的蔥油餅

好誘人啊~哈~

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↑煎好嚕

左邊有加蛋，右邊正常版

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↑三星蔥油餅

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↑斷面秀！





◎延伸閱讀：

三星銀柳節‧三星青蔥文化館

在三星看到郭彥均、郭彥甫

【食記】味珍香卜肉Ⅱ﹝三星﹞

【食記】何家蔥餡餅﹝三星﹞



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